尋味順德,你一定不能錯過這些美食


正所謂:吃在廣州,廚出鳳城。尋覓美食,一定要到順德打卡。 順德位於廣東佛山,距離廣州只有30公里的距離。在廣州的小夥伴可以到廣州南站乘坐廣珠城際列車到順德站哦,只要10分鐘就可以閃現順德啦~ 順德是雙皮奶的發源地,因此去到順德一定要吃的是雙皮奶。

雙皮奶的原料是水牛奶,它狀如膏,色潔白,入口細膩嫩滑,口味甜香清淡,老少咸宜。

煲仔飯是廣東的特色美食。口味多種多樣,有臘味煲仔飯、香菇滑雞、牛肉窩蛋等。吃煲仔飯,最好用筷子吃飯,勺子會切斷米飯從而使飯失去了口感;吃的時候,最好一層飯、一層汁醬、一層肉的,這才能吃到煲仔飯最佳的口味。

米飯果粒分明,晶瑩剔透的米飯被光滑的煲底燒出一層金黃鍋巴色澤金黃、幹香脆口;加上肉汁的滲透,滋味悠長、回味無窮!

細妹五香牛雜。地方非常好找,在清暉園附近。不用怕找不到店,哪家店門口排著大長龍,那家店必然是細妹牛雜店!這裡的牛雜20一盒,裡面不僅有牛雜還會配有蘿蔔、豆泡或者麵筋,牛雜十分入味,蘿蔔軟糯香甜,非常好吃!牛雜配上獨家秘製的黃辣椒醬,美味更上一層樓,好吃到飛起。

溫馨提示:不建議節假日去探店,畢竟平常的工作日也會排長龍,更別提節假日了。

順德人愛吃魚,魚在順德人手中也可以有上千種食法。同時,順德人喜歡新鮮,因此魚生深受順德人的喜愛。在吃魚生的店裡,一般都會一魚四吃,也就是一條魚四種做法。魚肉拿來做魚生,魚頭魚尾拿來煮粥,魚骨拿來椒鹽,魚皮拿來涼拌。在順德,一條魚被安排得明明白白的~


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