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餐飲服務真的要哪種貼心和細緻到讓你發毛的行為才是好的服務嗎？
其實對於大多數顧客來說，適當的距離反而更讓人舒服。
某天晚上9點多，一家餐廳裡已經沒多少客人了，一位手提商務包的男士走進餐廳，隨便點了一份蓋飯後，便詢問服務員，可否借用一下插座給手機充電。
服務員有點為難，因為插座要麼設置在收銀臺，要麼設置在後廚，顧客吃飯的飯廳根本沒有插座。
為難之際，老闆拿出自己備用的充電寶借給顧客急用。這位顧客很感動，後來，他就成為了這家餐廳的常客。
其實，服務形式各種各樣，並非是千篇一律的。能方便顧客、為他們著想的服務，都能算得上是好服務，比如對喝酒的顧客建議少喝點、點菜的時候建議適量、給腿腳不便的顧客提供方便等，都是好的服務。
以下這些服務小細節，如果能做到，
你餐廳的服務也是棒棒噠，
甚至有可能讓顧客成為常客。
1
顧客要將菜打包，並打包一盒米飯
服務員應主動問：“需要準備一雙筷子嗎?”
2
聽到用戶接電話還要來一位顧客
服務員應立刻備一套餐具上桌。
3
顧客接電話，需記錄電話號碼或“要事”
服務員應主動送上筆和本子（或一張紙）。
4
菜上得很慢，顧客四處張望，很著急
服務員應立即上前安撫用戶：
“您好，您如趕時間，我可以幫您把菜催一下。”
5
顧客自帶酒水
服務員應主動上前接下用戶手上所拎的酒水。
6
顧客站在禮品櫃前看禮品
迎賓員應立即上前為用戶介紹活動準則。
7
顧客進了包房，準備脫去外套
服務員應立刻接過外套說：
“讓我來幫您把外套掛上。”
8
顧客走出包房，準備去衛生間，
但不知道位置而四處張望
服務員應立刻上前詢問：
“您好，有什麼可以幫您?”，
為用戶指示方向。
9
顧客喝多了
服務員應為用戶送上一杯濃茶。
10
坐在前廳沙發上抽菸
服務員應為顧客遞上菸缸，
或放在顧客旁邊的桌子上。
11
顧客進餐因食物太辣嗆著
服務員應為顧客送上一杯溫水。
12
顧客從門口進店，無迎賓領位
服務員應主動問顧客是否有預定。
13
顧客帶有小孩進餐
服務員應主動準備Baby椅。
14
顧客不勝酒力
服務員應為顧客排憂解難（或換酒）。
15
顧客菜已點好，但人數臨時減少
服務員應主動詢問顧客是否需要減菜
（但要注意減利潤低、價位低的菜餚）。
16
酒席主人送完客人後
服務員應主動告之顧客：
“我將菜讓廚房加熱一下，您再吃點飯菜。”
17
顧客在候臺
迎賓應為用戶送上茶水、報紙或撲克。
18
顧客吃完螃蟹或蝦後手很髒
服務員應主動為顧客打開餐巾紙包裝，或者遞上擦手毛巾。
19
包房空調溫度過高或過低
服務員應主動將空調調至正常溫度。
20
行動不方便的老人進餐
服務員應主動扶老人。
以上這些服務細節，你的餐廳做到了嗎？
或者你的餐廳還有哪些做得好的服務細節，
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