現在的人明明都很年輕卻早已過上了養生的生活，開始健身或者規律自己的作息時間，儘量做到每天十點前睡覺，然後早上按時起床，晚上睡覺前還要堅持泡腳，甚至現在二十七八歲的年輕人都隨身攜帶保溫杯喝熱水了，偶爾還泡一點菊花和枸杞，可以說真的很注重養生了，畢竟現在是一個全民脫髮的時代，每一根頭髮都極其珍貴，大家為了讓自己頭上不冷真的是下足了心思。
反觀現在的老年人倒是越來越開放，手機玩得比誰都溜，偶爾還要玩玩網絡遊戲，除了不上班各種娛樂活動都堆滿了，真的讓眾多年輕人羨慕不已。以前的老年人總是會勸家人多喝粥，因為粥能幫助消化，方便吸收，但是現在不用老年人呼籲，很多年輕人都開始製作各種養生粥來喝了，粥是用各種糧食熬出來的，跟稀飯的區別就是粥更黏稠。
稀飯是米和水分離，比較清淡，但是粥就是一種很粘稠的口感，米跟水難捨難分，誰也離不開誰，從口感上來說更加細膩，而且吃完後能給人像米飯一樣的滿足感，粥是需要熬出來的，而稀飯直接煮就可以了，煮粥經常需要較長的時間而且裡面還能加入各種不同的食材，比如最常見的皮蛋瘦肉粥，夏天很受歡迎的綠豆粥，還有何種海鮮粥之類的。
而小米粥則是除了名的對胃非常有好處，小米粥是一種很健康的食物，最時候傷後修養的時候食用，在有些地方小米粥是產婦用來調理身體的法寶，身體虛弱沒有胃口的人，喝一點小米粥最合適，不管老人還是孩子都是通用的手法，小米粥自己在家也能熬出來，但是很多人都表示自己熬出來的小米粥很清淡，一點都不黏稠，其實這跟你放的水有關係。
首先準備新鮮的小米，新鮮的小米味道最香甜，然後簡單清洗一下小米，將它裡面含有的雜質洗掉就行了，千萬不要用手瘋狂地搓，這樣會損壞小米的營養，然後起鍋燒水，想要小米熬出黏稠的感覺一定要在水要燒開的時候再放進去，也就是最好熱水下鍋，不要把小米和冷水放在一起讓它們自動煮開，剛開始的時候要保持水沸騰，所以先用大火煮十分鐘。
然後再關中小火，煮二十分鐘就可以了，在這個過程中一定要用勺子不停的攪拌小米粥，不然很容易熬糊，因為粥是非常吸味的，所以就算你糊了一點也會讓小米帶著濃濃的糊味，所以這段時間最好一直待在鍋的旁邊不停的翻澆，還有一點就是一次性要加入足量的水，水的比例一般是小米的15倍左右，不要在熬煮的中途加入水，這樣會讓小米口感變差。
然後就等著小米熬到開花的狀態，這個時候粥一般都呈現出一種黏稠的狀態了，香軟的小米粥就熬好了，這樣的小米粥對身體很好，單獨吃也很有味道，如果你喜歡更豐富的口感還可以在裡面加入一些紅糖，或者幹桂圓和枸杞之類的東西，這樣吃起來更加滋補可口哦，所以說熬小米粥的時候不要放錯水了，不然粥不粘稠也是很正常的。
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