忽而今秋

小時候最期待的事，就是村裡有人辦酒席。因為一個村的人都是宗族裡的兄弟，只要有人辦酒席，全村的大人都會去幫忙吧。

而我們這些小孩子放學後就可以去吃酒席了。那時候，家庭不富裕，幾天才吃一頓肉，幾乎整個村的小孩子都盼望著有人辦酒席。

像我們這些同一個村的族親，是去幫忙辦酒席，是不用出份子錢的，也就是每家每戶封幾塊錢的利是給主家，討個意頭。而主家又會在給到場的每人發一個小利是。基本上，等於沒出錢。

像一些作為客人來吃酒席的人，就會置辦賀禮和紅包了。像我們廣東這邊，作為客人去吃酒席，給的紅包其實都是很小的。幾十塊，或者一兩百。

而主家一般都是賀禮和紅包都是收一半，退回去一般半的。像某些地方，如佛山順德地區，是直接當場把紅包撕一個角，表示自己已經收下，然後當場退回給客人的。

長大以後，突然發現村裡人開始不喜歡辦酒席了。記得上一次村裡辦酒席，還是七年前的事了。

為什麼村裡人不喜歡辦酒席了呢？我覺得主要是以下幾點原因。

1:現在很多農村人到外面打工，或者直接搬到城市居住。現在農村裡的人很少了，而且大部分都是老人和小孩。

辦酒席的話，村裡來幫忙的，人手不夠。哪怕請專門辦酒席的公司幫忙。但是來吃酒席的人也少了。過去農村辦酒席，都是一家幾口人全部去了。現在農村辦酒席，親戚家有一個人做代表來，就算不錯了。

於是，很多人就慢慢地不辦酒席，而是改成比較親近的族親和親戚來聚一聚就完事。

2:現在基本上都是80後的人當家做主了。辦酒席是很麻煩的事，而是現在物價那麼貴，辦一次酒席需要不少錢。他們覺得能省則省。

在我們廣東，辦酒席，基本就是虧本的事。

上一代人，喜歡辦酒席。大家更多的是想通過酒席來維繫族親血脈間的感情。哪怕負債，他們也要辦酒席。

現在這一代人，對於族親血脈的感情，看得沒那麼重了。他們更注重的是把這筆錢用來改善自己生活。

現在農村辦酒席的人變少了。不知這是時代的進步，還是人情的退步。

總之，小時候最喜歡村裡有人辦酒席。而那些到各家各戶去吃酒席的經歷，也一去不復返。

村哥小凡

肯定是有原因的，我們村有兩種人結婚也不辦酒席而且是隻出不進：

第一種

就是村裡精打細算喜歡佔小便宜的那種，誰家結婚 、辦滿月 、過壽我都去，別人給200元我就給100元然後一家四五個人全去吃就當去酒店吃飯了，一桌酒席400元反正划算。等到自己兒子結婚了人家給他隨禮也是100元，他一算現在一桌酒席要400元,一桌最多坐兩家就滿了，還要虧200元還不如不辦，這種人部分村應該有但很少。

第二種

就是當村官的上面有規定國家職員家裡直系親屬結婚 、滿月酒不能大操大辦，要申請批准。好多村官都知道自己有小辮子，也不敢去申請報備，酒席也不辦了直接在家裡整個大鍋菜村裡的人都去吃，吃玩就走了，大鍋菜村裡人估計也不會讓白吃，表面上是隻出不進 背地裡不知道收了多少？

我們村是有，不知道讀者村裡有沒有？

農村黑土白雲

我家才請客，給你算算所需的開支，本地農貿市場，今年菜價大家都知道，便宜，有機花菜0.8元一斤，牛肉35.泥鰍12.牛肚25.甲魚28反正七七八八買菜花了2500.請廚師到家了做，1600.別人來了後要給點回茶，加待客的菸酒，一次性碗筷，一起2600多，還有很多出生後沒有過門的小朋友來，紅包花了1200。這個加起來大概8千！湖北農村，200人情瞭解一下。我是父母一起生日宴席，主要親戚400，一條黃鶴樓，一壺150的包穀酒，或者是差不多的瓶裝酒;村裡的100人情瞭解一下，來起碼三個人，吃三頓。這個能不虧本就得謝天謝地了！朋友。

家常美食小開

問：為什麼有些農民寧願”只出不進“也不太願辦酒席，這樣不就虧了嗎？

農村人之間的關係多半建立在以宗親、宗族為關係紐帶的基礎之上，除開外來戶，一個村同姓的人較多，同姓人之間多半都是一祖上或祖上是親戚，因此即便說不清楚血緣有多親，但依照輩份仍能分清。這樣的關係決定了只要村裡有酒席，無論什麼原因，都得去參加，即便有事耽誤，人情錢總要到。

然而，刺楸發現總有某些人幾乎不辦酒席，那都是哪些人呢？

一、家庭人口少的人

雖然農村子女多，但長大成家後有分戶或分居而不分戶的傳統。分戶或分居而不分戶導致每個家庭的人口少。一個家庭一般才三四個人，而即便加上年老的長輩，也才五六個人。

有些長輩早逝，一個家庭就只有兩三個人了。家庭人口少，又不願意麻煩，即便想辦酒席也找不到好的理由，最終好幾年甚至十數年都不會辦一次酒席。和刺楸所想一樣，村裡的酒席他們一次都不會缺席，也成了某些人眼中的“只出不進”家庭。

二、家中有子女考上公務員的

農村家庭有子女考上了公職人員，成為財政供養人員，在旁人看來是這個家庭的驕傲。然而正是因為如此，這種家庭更要以身作則，不濫辦酒席，且許多地方也對這方面也有所規定。

刺楸發現，這種家庭即便是想辦酒席，一般要事前報批，批下來一般是有限的桌數，比如二十桌或三十桌，遠遠不能滿足農村酒席的需要。由於農村某家辦酒席，幾乎全村人都會出動，外加遠方的親戚，隨便辦一次就是幾十桌，甚至上百桌，開席時一次坐不了還會分為幾輪而做成流水席。農村最講究人情，也最怕得罪人，刺楸深有體會。農村人不可能因為固定了桌數就只收這家的人情錢而拒收另一家的人情錢，因為這樣鐵定了要得罪人。

雖然辦酒席也不是為了賺錢，自家就算不辦、小辦或少辦酒席，但村裡的人情非常重要，宗親觀念非常強，所以哪家有紅白喜事也照樣會去隨人情錢。這樣造成有公務員的農村家庭一直都“只出不進”。

三、常年外出打工的

某些農民整家人常年在外打工，由於老家無人，就不會每年都返鄉，一般是幾年甚至十幾年才回一次。而畢竟自己的根在老家農村，以後總是要回去的，所以村裡的人情不能落下。這種情況一般會委託一個信得過的親戚，遇到村裡的紅白喜事就打電話通知，並墊付人情錢。

刺楸

我們這一帶擺酒席，已經哀聲一片。本家前一月剛擺喬遷之喜，虧了。我呢，18年12月30日剛擺一場，嚇人那！布衣向網友報個帳吧，菜十廚工十小工合計近二萬，份子回禮十菸酒等近一萬，外加不滿十六歲小孩每人回紅包六十元，至親小孩沒上過門打送200元/人。布衣收到份子錢5.5萬。很多人覺得我賺錢了，是不是？我覺得虧了，理由一，我十年出的份子錢二十萬以上;理由二，這次小孩姑父和舅爺合計1.08萬。老弟兄(8人)，小弟兄(8人)，合計0.96萬。兄長.028萬，姑父0.28萬。其他親戚正好抵消開支叄萬，重份子以後回禮也是很重，那必須的。布衣預計十三桌，結果吃了十一桌。布衣不敢少弄桌數，恐鄰里說閒話。布衣結婚那時砍桌數，今日還是砍桌數，能不叫儘量不請，住後還會如此砍，儘可能減少桌數。除非你有錢，你可以得瑟;除非你是官場人，還行。在我們這兒今後，誰家酒宴擺得次數越多，虧你沒商量。有人問，份子錢高低如何？最低份子錢六百(3人)，八百有幾家，其他壹千元打底。擺酒為啥會虧？布衣告訴你:菜價高，起底1300元/桌(結婚灑宴2000元上下)。廚師工價每桌二百元(附帶煙)，外加小工150元/天，一個小工管3桌。布衣覺得“只出不收"是聰明人，不是小氣，辛辛苦苦掙的錢，幹嘛糟蹋掉。大擺酒席真的能圖熱鬧。哼！天天喊窮的也是你，裝B的也是你，真是傻B的還是你！

浙北布衣

現在一般家庭辦酒宴都是虧本的，現在農村一般是送500元份子錢一家三口去。一桌酒宴在家裡辦是一千二百元，香菸六包三百元，白酒二瓶四百元，飲料三瓶五十元，葡萄酒一瓶五十元。一桌坐十人，三家就坐滿。有小孩帶來的還要給小孩紅包二百元，一桌酒宴虧一千多元。你說還原意辦酒宴嗎？

愛追夢86857951

問題：有些農村人寧願“只出不進”也不辦結婚酒席，你怎麼看這種情況？

你好，我是衛龍，很高興回答題主提出的這個問題。

人上一百形形色色。在許多事情上，有些人愛面子圖排場，有些人好顯擺，有些人想從中謀利，也有些人比較低調，不想麻煩別人。各人有各人的想法，各人有各人的活法，不好一概而論。我國是一個文明古國，婚喪嫁娶習俗深植於農村，如何處理，怎麼舉辦，是個人的事情。

應該說大多數農民辦紅白喜事，不是為了圖錢，看重的是大家能在一起的那種熱鬧場景。衛龍從小生活在農村，所以對此比較瞭解。以前農村辦紅白喜事時，農民也比較貧困，人們送禮比較少，就是2元3元的，只是表示一下情意而已。

隨著社會的發展，這幾年在我們這裡，興起了一條龍服務隊。主傢什麼都不用管，鍋碗瓢盆、桌子凳子都由他們自己帶來，每一桌的服務費用包乾，人們送禮的錢也越來越多了，三五百甚至上千的都有。有人就把紅白喜事當作可以發財的方法了，於是就出現了一年辦兩三次喜事的情況。比如先是兒子結婚，結婚不久孫子做滿月酒等等，每次都是大操大辦的，過於頻繁的舉辦酒席，就難免讓人背後議論。

當然，在農村裡還有一部分人，寧願‘’只出不進’’也不喜歡大辦結婚酒席，衛龍就是這種人。記得那一年，在老父親去世後不久，兒子就要結婚了。當時就只是請了少數親朋好友，事後許多好友指責衛龍沒有通知他們，衛龍只能一邊陪著笑臉，一邊不停道歉了。我當時的想法就是，父親去世麻煩了大家，如果現在兒子娶媳婦，還要讓人家再來送禮的話，就有點過於坑迫人了，是不應該那樣做的。

‘’只出不進‘’不辦結婚酒席，其實沒有什麼的，這就是衛龍遇事，不喜歡麻煩別人的一種心裡，一種與世無爭的處事方式。不在乎別人說什麼，只要自己喜歡就行。

以上是衛龍個人觀點，歡迎批評指正。

衛農老頭

我今年四十歲了，兒子16歲，還是三代單傳，父母在我結婚前就去世了，十六年沒有請過客，十六年前二十元是大禮，現在二百元是最少，我每年隨禮達幾萬元，而我一堂弟，兒子也十六歲，已請八回客了，搞得親朋無可奈何，少了面子不好看。多了承受不起，今年又要請客，我私下和朋友說，請客和閏月差不多，三年兩不閏，三年兩頭閏，朋友們，是不?

宋文斌498

我一遠門兄弟，不參加其它人的婚禮，自己的孩子結婚，也只請自己的親戚。簡簡單單。有一次我和這老兄說起此事，他說，沒有意思，隨禮（或隨份子）無非就是你給我，我再給你，結果都讓飯店把錢賺去了。有什麼用啊？？

隨一次禮就好了？不隨就不好了？

此話聽起來，人情很淡，仔細想想，還真是這麼個事。

愛050638

本人為辦酒席可分為以下幾種情況:一種是不辦不可，:如喪宴。第二種情況是可辦可不辦，比如結喜(結婚)雙方父母不想麻煩，給點錢讓新人出去旅遊玩一玩，但必須是雙方都同意，如有一方持反對啊意見，那麼酒席還是要辦的。第三種情況是壽宴:喬遷等。如老人己年歲己高(六十:七十:八十)本人也想熱鬧一下，可以把親戚，好友小範圍請上三幾桌聚一聚也行。…但有些人為了撈錢，年歲不大，生日年年辦，屁大點事也大請賓客，酒席還辦的差勁，煙五元一包，還限量，酒十元一瓶。主人還說的好聽:大家吃好喝好啊。試想現今十元能喝到真酒嗎？人們在家平時喝的三十元一瓶，來做客喝十元的假酒。人人心知肚明，能喝好嗎？別人請客一桌酒菜煙得一千元，有些人二百元就用不了。本人認為:請客是為了高興，能不請就不請。

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