关注情感，关注生活，张扬正能量。恭请朋友点“关注”，谢谢！
下期回顾：
“二师兄”的同族兄弟，天生富贵相，满身是肉，肥头大耳的，甚合民意。除了它的排泄物及毛发，身上的其它部位基本上都能上得了餐桌。象它的皮做成膘，不油不腻，那是一绝；猪耳朵、猪嘴巴卤好了，是很好的下酒菜；四只猪脚收拾干净了，是一种类似熊掌的美味菜肴，不仅营养丰富，还能美容养颜；……连小小的猪尾巴，也是不可小觑的佳肴。
那么猪身上的内脏器官，有几个地方感觉很脏的，到底能不能吃呢？
1.猪肺。是猪的呼吸系统，内含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。 有止咳、补虚、补肺之功效。
但是，因为猪长期生长在很差的环境中，再加上猪爱玩泥，爱拱地。所以就会有很多的灰尘、细菌和病毒，进入到肺部，而且，猪肺很难清洗干净，因此，对于猪肺，大家还是少吃点为好。
2.猪肝。
生活中，由于猪的肝脏营养丰富，内含维生素A和铁等多种元素，具有补肝明目、养血等功效，所以深得人们的喜爱。但是，猪肝是是动物体内重要的解毒器官，猪吃的食物比较杂，而且有些猪生过病，肝脏内部不仅会残留着兽药，也会有寄生虫，还有残留的重金属等有害物，而且超标的几率较大，吃多了对身体不好，所以，猪肝一定要煮熟、煮透了才能吃，也不要吃很多。
3.猪的肾上腺。
猪肾，就是猪腰子。猪的肾上腺，和猪腰子连在一起，也叫猪小腰子，比猪腰子颜色浅，虽然不大，可是对人非常有害。
误食后猪的肾上腺后，可出现血压急剧升高、恶心想吐、头晕头痛、心悸乏力、四肢及口舌发麻、肌肉震颤等症状，若是高血压、冠心病人，则会因此可诱发中风、心绞痛、心肌梗塞等。所以，一定不要吃。在打理猪腰子时，一定要将上面发白的东西，清理得干干净净。
4.猪的大小肠。
猪的大小肠，看起来相当的脏，里面有猪的粪便和寄生虫等等，但相比较而言，如果是健康的猪，用碱面、面粉等等，清理完以后，还是很有营养的，只是那味道不怎么好。如果是生病的猪，大、小肠就不要吃了。
5.淋巴肉。
另外，猪脖子肉，也叫淋巴肉，除了花花油，就是淋巴结块，是不能吃的。因为它很便宜，有人也会买了吃。一些不法商家，也会在普通肉中参杂了一些淋巴肉卖。但淋巴结是过滤和免疫系统，其中含有大量的细菌和病毒，吃了很可能会感染病毒，造成人体免疫力下降，出现各种不适症状。所以为了健康，一定不要吃。
猪身上的这些东西，由于太脏，里面很可能隐含着大量致癌物，最好少吃或者不吃。请大家都要引起注意。
閱讀更多 蘭草清風 的文章
