以“慢品竹西佳處”為主題的揚州美食節即日起在民族飯店天下一品餐廳亮相。揚州身為中國歷史名城，是淮揚菜的發源地之一。淮揚菜始於春秋，興於隋唐，盛於明清，享有四大菜系之美譽，以“精緻、中和、融合、時尚、養生”著稱於世。活動期間，來自揚州迎賓館的名廚們將用三千刀切出萬縷千絲的“文思豆腐”、手工斬剁肉餡肥而不膩的清蒸獅子頭、健康新鮮的蝦籽陽春麵和百食不厭的“大煮乾絲”等口味清淡地道傳統夏季佳餚，為您展現淮揚美食的獨特魅力。
本報記者 程勝 通訊員 陸萍 朱佳
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以“慢品竹西佳處”為主題的揚州美食節即日起在民族飯店天下一品餐廳亮相。揚州身為中國歷史名城，是淮揚菜的發源地之一。淮揚菜始於春秋，興於隋唐，盛於明清，享有四大菜系之美譽，以“精緻、中和、融合、時尚、養生”著稱於世。活動期間，來自揚州迎賓館的名廚們將用三千刀切出萬縷千絲的“文思豆腐”、手工斬剁肉餡肥而不膩的清蒸獅子頭、健康新鮮的蝦籽陽春麵和百食不厭的“大煮乾絲”等口味清淡地道傳統夏季佳餚，為您展現淮揚美食的獨特魅力。
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