冬天給老公做啥吃最補腎？X鞭？X茸？不用！把這一個菜做好就行了……
最近，一撥寒潮強勢來襲，朋友圈冰雪攝影大賽開始了：東北堆雪人，淮南飄雪花，就連地處華南的大廣東，都迎來了今年的首場冰掛……
時下雖然天寒地凍，有一件事卻比玩雪賞冰還要“熱”：女人為之挖空心思，男人為之瘋狂著迷，各位都來猜一猜，究竟是啥事？
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對，就是補腎……
冬季進補， 為啥重點總是腎？
肝心脾肺腎，為啥冬天進補，總是腎最出風頭？中醫有話要說☟
秋收冬藏是自然規律，“冬藏”在外表現為氣溫降低、草木凋零，在人體則表現為陽氣內斂、不足，而內斂的陽氣閉藏於腎……這麼看來，冬季補腎有必要，而且側重點是補腎陽。
補腎陽，加一個字就是“補腎壯陽”，這就離不開男士們最關心的“那方面”問題了：早洩、陽痿、射精功能障礙等疾病，補腎壯陽能不能解決？請接著往下讀。
補腎“壯陽”，當心越補越虛！
中醫有腎主生殖之說，腎陽虛確實對性功能有一些影響，但這不等於說，隨便用點X鞭、X茸或其他藥材就行。
打個比方吧，腎陽就像一把火，性質溫熱的藥材相當於柴火，如果藥量過大或藥不對症，“壯陽”相當於火燒得太旺太快，結果腎陽更加快速消耗，男人只會更“軟”。
所以涉及辨證用藥，小樂建議您到正規醫院諮詢醫生，畢竟男人雄風真的很重要，想當然自己買藥吃，小心越補越虛。
其實腎陽虛還有其他表現，比如手腳發涼、腰膝痠軟、小便清長、大便溏洩等，要是沒有這些明顯的不適症狀，那麼藥補不如食補來得簡便放心。
羊肉補腎，5個吃法飽口福！
小樂之前介紹過，黑色食物入腎，比如黑芝麻、黑木耳、黑豆、蘑菇等。可是呢，這些食物做調料或配菜還不錯，做補腎“硬菜”，還是肉類更擅長。
羊肉性味甘溫，補腎溫陽、益氣養血、暖身祛寒，冬季補腎再合適不過。至於滋補指數能到幾顆星，就看家裡掌勺大廚的啦。下廚之前，小樂說幾個中醫古方供您參考☟
- 煮湯喝
《金匱要略》：“一斤羊肉，當歸三兩、生薑五兩”的當歸生薑羊肉湯，是古人羊肉食療的名方，喝了暖身益腎，還有療腹痛的作用。
小樂說：如今製作不必遵循古代的斤兩準備食材，250克羊肉配合當歸生薑各15克即可，不喜歡藥味的，不放當歸也沒問題。
再或者，如果您有機會品嚐地方美食，諸如山東單縣羊肉湯、四川簡陽羊肉湯……記得分享吃後感給小樂哦。
- 燉著吃
《本草綱目》：“肥羊肉一腿，密蓋煮爛，食湯及肉。”
小樂說：密蓋煮爛，相當於現在的燉肉，從前用瓦罐，今天可以用砂鍋壓力鍋，清燉原汁原味，加點蘿蔔、山藥更添了下氣化痰、培元補脾的功效。
- 涮著吃
《本草綱目》：“羊肉以銅器煮之，男子損陽，女子暴下物；性之異如此，不可不知。”古人認為銅鍋不適合涮羊肉，原因是性質“相異”，會對身體有害。
小樂說：小樂只知道銅鍋涮肉是很多火鍋店的招牌，而且銅鍋導熱快，熱騰騰地和冬天最配。用銅鍋炭火涮羊肉的人家也許並不多，但我們配菜多、涮料全啊！
- 做餡吃
《姚僧坦集驗方》：“羊肉，作臛餅，飽食之，更飲酒，暖臥取汗。”臛即肉羹、肉餡，古人吃羊肉餅就酒，以此祛虛寒。
小樂說：羊肉餅可以有，羊肉丸子、羊肉餡餃子也可以有！
- 生吃？？？
《醫食心境》：“白羊肉半斤。去脂膜，切，作生，以蒜韭食之，三日一度。”古人認為，益腎氣，強陽道還得是生吃。
小樂說：羊羶味+蒜味+韭菜味，生吃真是……接受困難，而且生肉也不衛生啊，我們還是更愛吃熟得透透的↓↓
就說蔥爆羊肉吧，它由傳統菜“鐺炮羊肉”演變而來，來一份鮮嫩的羊後腿肉，切薄片、配上新鮮蔥白旺火急炒，溫中暖下，發汗解毒。
這還沒說炸羊肉呢，那金黃的色澤、鹹幹酥香的口感，還有烤羊腿……這幾個大菜，美中不足就是烹飪溫度過高，營養有所流失。
看了這些食補小方子，主婦們想給老公做哪個吃呢？還沒想好的，不如趕緊商量商量吧~
樂約健康最後給大家提個醒，羊肉甘溫擅補，飽口福的同時也要hold住：
★ 羊肉高蛋白，易造成消化不良，胃腸功能較差的人以及肝病患者不適合吃羊肉進補。
★ 羊肉本身脂肪含量不高，但煎炒烹炸會額外“加油”，貪吃小心發胖！
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