火腿腸的N種吃法
很多人喜歡吃火腿
幹吃或者跟泡麵一起吃
其實，火腿入菜才更美味！
今天，編君為大家帶來了
百變火腿腸的N種吃法
火腿控們燥起來！！
火腿麵條
準備材料：
300g麵條、1個水煮蛋、蝦仁、香菜、蔥花、1根火腿腸、適量白醋、適量醬油、適量白糖、適量鹽
做法步驟：
1、火腿腸切片，水煮蛋一切為二，香菜切段兒備用；
2、麵條用水煮一下，煮好過涼水備用；蝦仁洗乾淨，熱鍋炒熟加點醬油，翻炒均勻後撈起備用；
3、鍋裡倒入開水，加入醬油、白醋、鹽、白糖成為一個簡化版的湯，然後放入麵條，火腿腸滾1分鐘，然後盛碗裡；
4、煎一隻雞蛋鋪在上面，碼上蝦仁，撒上蔥花即可。
叉燒火腿腸
準備材料：
火腿腸、叉燒醬、雞精、胡椒粉、蔥花
做法步驟：
1、火腿腸三面劃幾刀，然後入油鍋炸，炸的世界可以稍微久一點點，讓皮更脆；
2、撈起火腿腸，塗上叉燒醬，撒一點雞精和胡椒粉，最後撒上蔥花即可。
火腿炒蔬菜丁
準備材料：
火腿、胡蘿蔔、豌豆、青瓜、玉米、鹽、白胡椒碎、澱粉、味精
做法步驟：
1、火腿、胡蘿蔔、青瓜切丁備用；
2、熱油鍋，下火腿丁翻炒出香味，然後倒入胡蘿蔔、豌豆、青瓜、玉米丁翻炒；
3、取一個碗，放適量鹽、白胡椒碎、澱粉，加水拌勻成芡粉水。待全部蔬菜丁熟後倒入勾芡，最後加入少許味精即可。
西蘭花炒火腿
準備材料：
260g西蘭花、火腿、油、鹽、蒜末、雞精
做法步驟：
1、西蘭花掰成小朵，倒入加了鹽的沸水中略焯，然後撈出盛涼備用；
2、鍋中加適量油燒熱，加入蒜末煸炒出香味，然後加入火腿片炒透；
3、加入西蘭花快速翻炒，然後加鹽調味，出鍋前加入雞精翻勻即可。
火腿炒雞蛋
準備材料：
2根火腿腸、2個雞蛋、蔥、青椒、油、鹽量
做法步驟：
1、火腿腸切片，青椒切絲，蔥切小段，雞蛋打散備用；
2、先炒雞蛋，依個人口味掌握幾分熟，盛出備用；
3、鍋中留少許油，放入火腿片翻炒片刻，然後倒入炒過的雞蛋，再放入青椒絲翻炒；
4、加鹽調味，翻炒片刻即可。
惹味火腿炒飯
準備材料：
500g米飯、2個雞蛋、250g火腿腸、50g青豆、50g玉米、50g胡蘿蔔、適量鹽、適量蠔油、適量香油
做法步驟：
1、準備米飯一大碗，滴幾滴香油拌勻；胡蘿蔔切粒、火腿腸切粒備用；
2、胡蘿蔔粒、玉米粒、青豆焯熟待用；
3、起油鍋，將火腿粒煎炒一下盛起待用；
4、雞蛋兩隻攪拌均勻，起油鍋將雞蛋入鍋煎10秒鐘，然後倒入米飯炒勻；
5、將火腿粒、玉米粒、青豆、胡蘿蔔入鍋一起炒勻，加適量的鹽調味、滴幾滴蠔油炒勻即可。
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