中國古代武人，都有喜歡在校場比武較勁的喜好。文人在這點上也不必武人差，但凡登高樓，見遠景，都要高奏一曲，登高而賦。因此，留下了許多名篇，比如范仲淹的《岳陽樓記》名垂千古，王勃的《滕王閣序》，也是名動天下的典範，甚至早在魏晉南北朝時期，就出現了王羲之的《蘭亭集序》這樣的名作，展現了魏晉風流的特色，極具韻味。
而這些文學作品就跟這些文人集會有關，而文人集會一定會筆墨較勁，相互切磋，相互表達自己的感覺體驗和看法，彼此加深友誼。為了促進彼此的深入交流，酒是免不了的東西。由此出現了“斗酒”的習俗。
在魏晉時期，把這種斗酒遊戲稱作“流觴曲水”，在《蘭亭集序》中，有這樣一段話說：“引以為流觴曲水”。
具體的操作是什麼呢？可以參加下圖：
一批文人，在流水經過的地方，修成一條小的溪流，然後文人們，分別坐在兩邊，相互玩的遊戲類似，現在叫做“成語接龍”的遊戲。
就像謝安給他們跑出來的問題一樣說道：“白雪紛紛何所似？”然後他的侄兒回答說：“撒鹽空中差可擬。”他的侄女接話說：“未若柳絮因風起。”類似這樣的流程，玩起來多種多樣。
古代文人，通常喜歡用自己那個時代最具有代表性的東西，來表達自己的感受和思想。比如，唐人喜歡在酒會文人裡面，用詩句代表自己的心情和感情；而宋人喜歡題詞，“一曲新詞酒一杯”，魏晉文人則喜歡用駢體文，來寫自然之美，宇宙之妙，乾坤之大。蘭亭苑集會上的“群賢畢至，少長鹹集”，就表現了當時出行的熱鬧景象。
具體玩法呢，是這樣，你對一句詩，別人對一句，誰對不上就算誰輸？輸了的人就要喝酒，就需要重新開始新一輪的對詩，因為人人都可以參與，而且場面清雅悠閒，人們可以在其中暢快遊樂，成為一種受歡迎的遊戲，一直傳了下來。
當然了，除了室外的這種，還有一種用石頭鑿成的彎彎曲曲的“縮小版”的“流觴曲水”，人們可以給酒杯倒滿酒，然後把酒杯放在水池上面遊動，又都某個人跟前，就需要那個人喝酒，喝完了酒之後，繼續倒酒然後讓酒杯順著流水飄到其他人哪裡，繼續遊戲。
看完遊戲，有沒有覺得老祖宗比我們會玩呢？而且這種玩法流傳上千年，至今我們還可以在旅遊景區看到這一習俗。
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