蒸熟的糯米可以做什麼吃?

璇姐媽咪


可以做成八寶飯、既好吃、又有營養。

需要使用的主輔料和調料:

1:熟糯米、蜜棗、葡萄乾、鏈子、糖納豆。


2:白糖、色拉油。

做法如下:

1:把熟糯米飯、白糖、少許色拉油放入盆子裡面攪拌均勻。

2:把蜜棗、葡萄乾、鏈子、糖納豆、放在碗底,然後把攪拌均勻的米飯撐碗裡面。

3:鍋裡面加水,上面放個篦子,把米飯放在上面蒸。上汽之後蒸20分鐘左右即可。

4:蒸好之後把米飯扣在盤子裡面即可。


楊濤618


蒸熟的糯米還可以做餈粑或者做一道我們閩南的小吃,炸糯米飯塊。

做法:1.糯米提前泡水2小時。

2.糯米倒入電飯煲,加少許鹽和油攪拌均勻,加水(和米持平就好,太多水,蒸出來的飯太爛),按煮飯鍵即可。

3.蒸好的糯米飯盛出裝到一個比較深的容器裡(蒸糕的鐵盤子),稍微用力按壓,壓實(炸的時候糯米才不會散開)。等糯米冷卻之後,再切成小塊。

4.熱鍋倒入適量油,油溫大概5成熱時,放入糯米塊,不時翻面,炸至表面金黃酥脆即可撈出裝盤即可。


外酥裡糯
還可以做糯米卷。

做法:1.按個人口味炒制肉醬。

2.將糯米飯鋪一層到卷壽司簾上,再鋪一層肉醬,像卷壽司一樣的手法捲起就可以了,包上香蕉葉,哇……,顏值可以哦。


愛上飯桶


蒸熟的糯米飯可以做燒賣吃

做法:

主配料:

需要提前做的是,糯米頭一夜清水泡發,250克

幹香菇 泡水,一定要幹香菇啊,溼的沒有乾的好,後面就知道原因了

五花肉 100克 切小塊,不要打肉糜啊,那樣以後看不到不美麗

廣式臘腸 2根 切小塊

胡蘿蔔 一小段 切小丁

豌豆 一小把

白洋蔥 一半 切小塊

香茹 6朵 切小塊

蔥薑蒜、鹽、油、生抽、糖、胡椒粉、料酒適量

步驟:

1、先和麵,胡蘿汁入破壁機榨汁過濾汁液和130克,白麵和130克,放在一邊1小時

2、蒸鍋水開入糯米蒸熟20分鐘

3、肉塊入鹽、胡椒粉、生抽、料酒、薑片醃製10分鐘,製作時撿出薑片拋棄

4、炒鍋入少許油,倒入肉小塊,炒發白取出備用;廣式臘腸同上。炒鍋入油,入蔥薑蒜爆香拋棄,入香菇和胡蘿蔔翻炒幾下,入洋蔥煸炒同,再翻炒幾下,入豌豆再翻炒幾下,調味,入鹽、胡椒粉、生抽、糖再翻炒,繼續饒加入之前炒過的肉和臘腸再翻炒,加入之前泡香菇的水,加入糯米小火翻炒均勻。餡料成品圖。

4、把胡蘿蔔麵糰擀成大餅,。白麵團搓成長條捲進胡蘿蔔麵糰,搓細。擀皮,個頭比餃子皮稍大一些

拍了兩個包的圖,但是不美觀的,就是這個意思,要想美觀把褶子挨的近些,捏出來就漂亮了。

蒸鍋燒開水入鍋,蒸7分鐘,蒸好再放2分鐘再開鍋取出。


咖啡私房菜


一、蒸熟的糯米可以做飯糰,小時候不愛吃飯的時候,父母就會做一些,裡面可以放冬豆,香菇,肉沫,臘肉臘腸等,好吃的不得了……

二、可以做餈粑,每年過年的時候家家戶戶都會打餈粑,用豬油煎至兩面金黃,再放紅糖煮,圖片賣相可能不好看,不過很入味,真的好吃!

三、還可以做甜板,用白糖一起蒸,外形是不是很像包子,還有一種就是上面可以加一些紅糯米粒,建房子的最愛,房屋封頂時圖個喜慶吉利都會優選紅糯米甜板。

四、還有可以做甜酒,味道香甜可口,越喝越想喝,但不要貪杯哦……






_萌獸獸_


糯米很好吃,我最愛吃糯米,用糯米做的各種美味,我都喜歡。糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。蒸熟的糯米做法也非常多,比如可以做蒸飯、餈粑、糯米丸子、壽司等等。

【蒸飯】:有一種在早上可以買著吃的蒸飯,就是熟糯米里面加點白糖,早上吃一個蒸飯就吃飽了。

【餈粑】:糯米蒸熟弄成方塊再油炸,炸成餈粑味道很鮮美。

【壽司】:熟糯米放上火腿腸、黃瓜、肉鬆、海苔等做成壽司很好吃。

【糯米丸子】:糯米加入水煮熟後,加入其它的食材,比如煮熟的藕等,將藕切碎,和熟糯米混合,加入食鹽充分拌勻。揉搓成大小均勻的丸子,油燒至七成熱,加入糯米丸子小火油炸,炸至兩面金黃,特別香酥美味,過年的時候,我們家鄉家家戶戶都油炸糯米丸子,炸多的丸子儲存起來,吃的時候再蒸一下就可以。

歡迎關注我,每天給你帶來更多好吃的家常菜。

度姐菜園和廚房


說到糯米,小編可是鐵粉啊,軟軟糯糯,香香甜甜,一說口水都往下趟了,下面為大家介紹幾種做法簡單又好吃的糯米小食。

第一就是咱們好看又好吃的燒麥


準備切成末的肉,香菇,蔥。糯米浸泡若干小時後,上籠蒸熟,。稱好的麵粉,加入開水,用筷子攪拌,加入涼水,活成麵糰,放20分鐘。劑子用手心壓扁,擀麵皮。鍋中放油,下入肉末,炒至變色,加入香菇和青椒一起翻炒。加入醬油,鹽等。蒸好的糯米倒入翻炒,湯汁略幹即可出鍋。用麵皮包著餡,上鍋蒸10分鐘即可。

第二是夏天糯米迷們最愛的做法–八寶飯


準備圓糯米等食材,將糯米放入鍋中,煮熟,攪拌,加油攪拌。盤子刷油,放上蒸好的棗,放上果粒,(大家可以放自己喜歡的任何一種小果子哦)撒上芝麻,放上山楂條即可。

第三當然是非常非常簡單又特特特好吃的糯米炒飯

準備所有食材:糯米 兩杯 大米 半杯 蝦米 半杯 冬菇 數個 臘腸臘肉 兩條 香菜 小把 蔥 小把 瑤柱 5粒 紅蘿蔔 一條切粒 蠔士 數個

步驟 1 點擊查看大圖 先將糯米洗淨用水浸大概2個小時,再把原料切碎。 步驟 2 點擊查看大圖 把浸好的糯米同大米混和一起,放平時煮飯一半的水,米煮開後把洗淨切碎的各材料倒入,再倒適量生抽,全部撈勻後再蓋住煲好,最後放入香菜蔥,就完成了。

糯米吃法還多著呢,朋友們可以關注一下小編,小編隨時更新哦😜😜😜


弱女子奧


已經蒸好的糯米飯,可以把它攤開放涼,拌上酒麴後,裝進罈子放到溫暖處,發酵7 到10天便可以做成甜酒釀!

也可以把它攤開晾乾,做成陰米,今後可以拿來做粥喝!

希望能幫到你!




羹湯食語


蒸熟的糯米飯可以做燒賣吃

做法:

主配料:

需要提前做的是,糯米頭一夜清水泡發,250克

幹香菇 泡水,一定要幹香菇啊,溼的沒有乾的好,後面就知道原因了

五花肉 100克 切小塊,不要打肉糜啊,那樣以後看不到不美麗

廣式臘腸 2根 切小塊

胡蘿蔔 一小段 切小丁

豌豆 一小把

白洋蔥 一半 切小塊

香茹 6朵 切小塊

蔥薑蒜、鹽、油、生抽、糖、胡椒粉、料酒適量

步驟:

1、先和麵,胡蘿汁入破壁機榨汁過濾汁液和130克,白麵和130克,放在一邊1小時

2、蒸鍋水開入糯米蒸熟20分鐘

3、肉塊入鹽、胡椒粉、生抽、料酒、薑片醃製10分鐘,製作時撿出薑片拋棄

4、炒鍋入少許油,倒入肉小塊,炒發白取出備用;廣式臘腸同上。炒鍋入油,入蔥薑蒜爆香拋棄,入香菇和胡蘿蔔翻炒幾下,入洋蔥煸炒同,再翻炒幾下,入豌豆再翻炒幾下,調味,入鹽、胡椒粉、生抽、糖再翻炒,繼續饒加入之前炒過的肉和臘腸再翻炒,加入之前泡香菇的水,加入糯米小火翻炒均勻。餡料成品圖。

4、把胡蘿蔔麵糰擀成大餅,。白麵團搓成長條捲進胡蘿蔔麵糰,搓細。擀皮,個頭比餃子皮稍大一些

拍了兩個包的圖,但是不美觀的,就是這個意思,要想美觀把褶子挨的近些,捏出來就漂亮了。

蒸鍋燒開水入鍋,蒸7分鐘,蒸好再放2分鐘再開鍋取出。


超可愛的加非貓


不用再墊上粽葉,蒸熟了出蒸鍋後每一顆弄散,用簸箕鋪散開日曬曬乾,曬至乾透,再經過油炸至金黃色,就成了香酥陰米。

我們這裡坐月子的時候,都會泡些香酥陰米雞蛋紅糖水,補氣補血的,重要的是方便快捷。




思密達


生米煮成熟飯,可做個香菇冬筍豬肉糯米餃子;北方餃子皮多用麵粉,南方米食世界,也能將生米磨成粉或將糯米蒸熟舂成糯米糰來替代麵粉皮。內餡選擇了香菇、豬肉及冬令獨有的冬筍,香菇丁、肉丁炒香,加上新鮮冬筍絲,葷素搭配,不油不膩。餡料放涼後,取一小糯米糰,包入餡料,捏成餃子形狀,上鍋蒸幾分種,純樸好滋味出鍋啦








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