這個夏天已經被熱火朝天的世界盃承包了，足球是當下最潮的體育焦點，有什麼比和三五好友吃著美味潮菜，喝著冰爽啤酒，看著心愛球隊進球更酣暢淋漓的呢？
在潮鄉繪這種大排檔用餐，接地氣做自己，輕鬆自在，需要包間的也有包間。投放的熒幕還是挺大的，方便球迷看球，摺疊式的大棚也是非常給力，風雨無懼啊，我還是第一次看到這麼大的電動摺疊棚。
開胃小菜
滷水拼盤
滷水拼盤是必點的，上菜快又美味，解決熱菜上桌前的等待空檔。我們點了鵝胗拼鵝肉，還有鵝翅膀，鵝胗相比鴨胗更肥厚彈脆，鵝肉厚實不柴，鵝翅夠味，有白醋蒜末汁和滷汁兩種醬可供搭配。
生醃蟹
我竟然還是第一次吃生醃蟹，蘸點紅醋去腥，蟹膏濃郁蟹肉鮮甜，美味在空中化開如冰淇淋般絲滑柔順。
蝦生
魚生吃的比較多，蝦生還是比較少吃點，鮮蝦處理後呈半透明片狀，有六種配菜可供選擇再搭配醬料，蘸後一筷入口，鮮嫩清甜，層層遞進。
滷蛇段
蛇肉營養價值高又美容養顏，平時談蛇色變的我們，這次可以在餐桌上大膽報復一下了，這個滷蛇段比較幹香又撒了胡椒粉，越嚼越香，真的是看球小零食。
海鴨打邊爐
湯底是海鴨的骨架及苦瓜、枸杞等吊出來的高湯，清甜又微苦蠻複合的一個味道，而且比較養生很適合夏天去去火。鴨肉則片得非常薄如刺身一般，整齊碼放在盤子上，非常考驗刀工，湯滾後下鍋快速汆燙，不宜過久，鴨肉出乎意料的嫩，搭配店家特調醬料非常不錯吃。
芙蓉炒三鮮
非常費工的一道菜，用蛋白和蝦仁、魷魚、花蛤仁快炒，味道鮮美，顏值又高，很受小夥伴們的喜愛。
杏仁絲丁魚
可以說顏值是非常能打了，一開始我還以為是上了甜品呢，裹滿杏仁片的小金球非常美貌，外皮酥脆，咬一口下去，發現裡面竟然是如豆腐般嫩滑的絲丁魚，異常鮮美。
蒜子焗蟹
蟹肉飽滿入味有獨特的蒜香，很特別的是下面的蒜子非常好吃，口感相當綿密，簡直可以說是蒜香味馬鈴薯了。
啫啫生腸
非常有味道的一道菜，上桌後趁著砂鍋的餘熱把生腸和九層塔快速翻攪一下，香氣瀰漫開來非常誘人，生腸很脆口味美。
油淋石斑魚片
石斑魚很豐腴膠原滿滿且嫩滑無比，油淋過後，尤其香，無刺好下口。
此外姜爆鱔魚、花甲煲菜膽、腐乳炒空心菜、橄欖菜松仁炒米飯等也是不錯。
Tip：
店名：潮鄉繪
地址：廈門火車站附近的站南路東坪山路1303號
特色：潮州菜
人均：120
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