茶餐廳在廣州人的心裡，是一種神奇的存在，沒有什麼煩惱是凍奶茶加菠蘿油解決不了的。
如果有，那就再來一份滑蛋牛肉飯！
1-巨巨巨大茶餐廳
每天都人多到飛起的廣九餐室是一家以“大”著稱的茶餐廳，兩個壯碩的大男人來這裡都不敢隨便點。第一次對我的胃產生懷疑。
裝修是家真·港式茶餐廳，吊扇、綠窗框、牆上被菜單掛得滿滿的，經典的座位再加上天花板上的老式吊燈，無不透露著年代感。
廣九的分量大絕對不是危言聳聽，點廣九脆芝心豬排意粉之前，我還在想能有多大...上桌後，兩塊巨大的豬排讓我無法看到下面的意粉。
想一個豬排是蘋果6的兩倍，2個感覺要吃到天荒地老。外皮炸得很脆，還裹著芝士和火腿，是會爆汁的扒，就是吃多幾口會膩。
這裡的意粉可能不是主角，就是煮熟後放進醬裡，口味很淡，而且有些些碎。雖然42元一份有些貴，但平攤後就很便。
要解膩，可以點一杯有滿滿菠蘿的菠蘿冰水。清新得飛起，名字跟麵包菠蘿沙真的好像，千萬別點錯。
廣九餐室（中山三路店）
中山三路11號一樓海印自由閒名店城F102鋪
2-
會隱身的茶餐廳市二宮這裡有一家會隱身的茶餐廳，一般人根本找不到，就算運氣好找到了，也要等到12點多老闆才會慢悠悠的開門迎客。
開門沒一會就坐滿了，大多數是後生仔。不過，這80年代的地板磚和桌椅很容易讓人跳戲啊。牆上還貼著粵語老電影的海報，最搞笑還有星爺的“10連拍”。
這份黃金滑蛋牛肉飯絕對是店裡的招牌，金黃色的滑蛋鋪滿整個盤子，份量十足，絕對管飽~
裹在滑蛋裡的飯粒粒飽滿，融合醬汁一起吃，越嚼越香。味道會比較清淡，剛好適合我這個老人家。
店裡的東西都是現點現做，請多點耐心等待。飯一定要趁熱吃，才是鑑賞美味最好的時機。
來茶餐廳當然不能齋吃飯，叫杯用不鏽鋼杯裝的凍檸茶或鴛鴦奶茶，完美。
夥記茶檔(前進路店)
海珠區江南大道中101號僑宏大廈18號A鋪(江南大道前進路交叉口)
3不像茶餐廳的茶餐廳
天河城6樓的港麗餐廳升級以後從過去穩紮穩打的中餐風格變得更加時尚摩登，雖然不那麼像茶餐廳，但是茶餐廳有的它可是一樣沒少。
茶餐廳沒有的港麗也有，升級後的餐單餐單在fusion方面挖掘得更深，各種空運食材加上創新的烹飪手法，味覺體驗新鮮，彷彿每一口都在吃掉幾個國家。
這個超級大的海鮮匯超級吸引人。它的食材選用空運龍蝦、阿根廷紅蝦、大連小鮑魚、澳洲帶子等海鮮，海的味道，它知道。
吃的時候記得裹滿醬汁，番茄、龍蝦、法國茴香酒的味道完美融合，彷彿一下置身於地中海。
油封鴨腿是一道法國名菜，港麗餐廳將這道經典名菜與香甜的南瓜飯進行搭配，南瓜飯軟糯香甜搭配酥而不爛的鴨腿，緊鎖鴨腿香濃的油甘。
鴨腿用百里香、蒜頭、海鹽等醃製24個小時，再用85°C鴨油焗6個小時以上，入味的很。
港麗餐廳
天河路208號六樓F603鋪
4-開了8家的茶餐廳
孖記茶檔是廣州茶餐廳裡不可忽視的一股力量，足足8家分店，每一家都很火爆。
8家店統一的都是懷舊老港主題裝修，在這裡有一種在傳統港式茶餐廳享用正宗港式風味的感覺，這兩年時尚圈大火的復古綠讓這家懷舊餐廳多了一些時尚的味道。
孖記的三醬豬腸粉是每個來這裡的人都要試試的招牌之一，豬腸粉蒸得時間剛剛好，吃起來軟綿綿的，好過癮！
腸粉本來就有醬，取餐口旁邊還放著辣醬、黃芥末和番茄醬，可以自行再添加。黃芥末很香，搭配著辣醬、麻醬、甜醬等，味道卻很和諧。
餐單和熱飲的杯子設計的也很帶感，很有復刻的味道，連字都用著繁體，裡裡外外每個細節都充滿舊時的風味。
孖記茶檔（黃沙西城都薈店）
西城都薈1樓1C商鋪
廣州的茶餐廳實在太多，你還喜歡哪一家，來告訴我呀。
閱讀更多 廣州食妞 的文章
