嘗一口吳儂軟語的上海菜，走進周杰倫一九四三的老時光裡，儂好上海上海。在廈門，這個開在篔簹湖畔西堤別墅區的十六年老店，是不少人尋味上海菜的雅緻所在。這邊的食材大多是從上海新鮮空運過來的，以便最大程度的還原本幫菜的味道。
冷盤
冷盤精緻而又種類繁多，比較經典的有糟雞、糖醋小排、糖藕、香椿豆腐、醋椒花螺等，不管是滑嫩的糟雞，香糯絲甜糖藕還是素雅鮮美的香椿豆腐等都很美味，端看個人口味了。
蟹粉小籠包
小籠包也是不容錯過的，味道鮮美，吃的時候小心湯汁燙嘴。
龍井魚丁
以茶入菜不僅雅緻而且茶香悠然，魚肉細嫩香滑，無刺。
蔥油蠶豆
個人很喜歡這道蠶豆啊，嫩粉香綿，原來是大豆夾包著直接空運過來的，難怪蠶豆能這麼鮮嫩。
松鼠桂花魚
這也是大名鼎鼎的了，酸甜適口，魚肉外酥裡嫩，晚上吃到的魚都很合心意，不用挑刺。
蘇州醬方
以荷葉夾包裹食之，味道濃郁，鹹中帶甜，肉肥而不膩、瘦而不柴，入口即化。
紅棗糯米
上等的紅棗夾著糯米及花生碎，香糯Q彈，又有絲絲甜意。
桂花雞頭米
其實就是鮮芡實煮開後，拌入桂花蜜，清爽宜人花香撲鼻。等到芡實的季節會更鮮嫩一些。
此外蒜香小河蝦、文蛤蓴菜湯、酒香草頭、馬蘭頭炒粉皮等也是不錯吃。
Tip：
店名：上海上海
地址：廈門思明區湖濱北路16號新港廣場南樓1-2樓，西堤別墅區
人均：110
特色：上海菜
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