法式toast,粵語“多士”,夾上火腿變成了三明治

吐司,由法國人1491年發明,是英文toast的音譯,粵語稱多士,實際上類似長方形大面包。切片後呈正方形,夾入火腿或蔬菜後便成了三明治。

法式toast,粵語“多士”,夾上火腿變成了三明治

古代

對於如此好吃的麵包,怎能不研究一二,本人是名工程師,在不忙的時候也喜歡研究吃。最近買了一個麵包機,準備自己做麵包吃,但畢竟不是學烘焙的。總是做不出還吃的吐司。

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麵包

最近聽源動力一位朋友說:他公司推出了一款“五色吐司”,據他介紹:這款吐司配上了紅豆粉,抹茶粉,巧克力粉,椰蓉粉,芝麻粉,所以會出現五色。

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麵包

曾聽他公司的營養師說:該吐司的製作既保留了麵粉的麥香,其製作工藝又保留了麵包的蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。

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麵包

其口味多樣,易於消化、吸收,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛,烤出的麵包經切片後呈正方形,夾入火腿或蔬菜後即為三明治,再配置牛奶或者果飲營養更加。

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麵包

只聽他說真的是有點流口水了,曾託他在單位給我買了一個五色吐司,我與愛人都嘗著好吃。

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麵包

於是我們也嘗試研究起來:但是嘗試了好幾次,也沒有做出如意的味道,不得不承認還是人家專業啊,要想弄明白,還得向我那朋友學習。

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麵包


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