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金盞菊的別名叫黃金盞、長生菊、醒酒花、常春花；生長在日照充足，土壤肥沃、疏鬆的亞熱帶、溫帶地區；原產自歐洲南部和地中海沿岸，現為世界各地廣泛種植。
金盞花盛開在世界各地，富麗堂皇，豔麗無儔。氣候宜人、景色優美的地中海沿岸是這種美麗鮮花的故鄉。
從植物分類學角度看，金盞花屬於菊科、金盞菊屬、金盞菊種。同大多數菊花一樣，金盞菊為兩年生草本植物，看起來很是矮小，株高在30釐米到60釐米之間，整株上都生著近白色的絨毛。葉子互生，呈橢圓形。每株金盞花只有一個花序，花朵盛開時直徑大概5釐米，長圓形的花瓣叢生，簇擁著金色的花蕊。金盞花以顏色豔麗著稱，最常見的是金黃色，這也是金盞花名稱的來歷。
此外，橙色、紅色、白色也是常見的顏色。不同品種有不同的形貌，有些金盞花花瓣叢生，花團錦簇，是花叢中最美豔的花朵，有些則只有簡約素雅的單片，顏色鮮豔而明快，宛如太陽一般。
就像它熱情健康的外表一樣，金盞花在世界各地茁壯地生長，絲毫不畏環境的惡劣。雖然地中海氣候是最適合金盞花生長的環境，但無論嚴冬酷暑，金盞花都能盛開依舊。
每逢夏季，在高溫中，金盞花頂著烈日，莖葉在充足的日照條件下旺盛生長，而花瓣則會相對減少；進入深秋，寒冷的氣溫增強了幼苗的抗寒能力。古埃及人將金盞花稱為回春草，認為它能延緩衰老。中世紀時，歐洲人用它們對抗瘟疫與黑死病。
在歐洲，金盞花深受人們喜愛，是庭院裡、廣場上、商廈中最常見的觀賞植物，它熱情的花朵、靚麗的葉子無不帶給喧囂的城市清新與寧謐。
在中國，金盞花是夏日裡最清涼的一杯花茶，清甜的味道驅走炎炎夏季中的燥熱，清溼熱，降火氣。品味甘香清茶的同時還能有效止痛、治療多種胃病，此外還有消炎、殺菌、促進血液循環的作用，在重感冒時，金盞花還能利尿、退燒。
金盞花中富含的礦物質和維生素C對改善失眠、焦慮、神經衰弱等也有奇效。同大多數花茶一樣，金盞花茶也有養顏美容的功效，長期服用能夠排除體內淤積的毒素，分解體內脂肪，具有保養皮膚、減肥的功效。金盞花雖然清香，可是甘甜中卻帶有一絲微微的苦味，所以金盞花作為花茶的茶語就是“離別的苦楚”。
金盞花有著悠久的種植歷史，在距今幾千年前的古埃及時代，人們認為金盞花能夠延緩衰老，因此大量種植。而印度人則將這種燦爛的花卉尊為聖花，並編織成花環，戴在神明的雕像上。在歐洲的愛琴海畔，古羅馬人看到金盞花在初一開花，便按照羅馬古歷為這種鮮豔奪目的花卉命名，這便是常春花。18世紀，金盞花從歐洲傳入中國，最早在東南沿海一帶種植，後來逐漸推廣至全國。
金盞花的花期主要在四月到六月間，花朵為黃、橙等色，鮮亮耀眼，有淡淡的幽香。從花中提取的芳香精油是上好的護膚用品。
金盞花是3月25日的生日花，它的花語是救濟。在《聖經》新約中，聖母瑪利亞是聖潔的處女，她受到聖靈感應而懷孕，生下了基督耶穌。耶穌誕生日是12月25日，那麼按照人類十月懷胎的時間計算，瑪利亞受孕的日子便是3月25日。所以，基督教將金盞花視為通知聖母瑪利亞懷孕之花，代表了母性和祝福，凡是收到金盞花的人都會得到祝福，它包容了世間博大的愛意和包容。
金盞花還有一個特別的名字——家庭主婦的時鐘。這個名稱源自金盞花的一個特殊習性：金盞花在早晨固定的某個時刻開花，在晚上的某個時刻閉合，而且這兩個時刻，絕不會變化，相當守時，家庭主婦可以按照金盞花開的時刻作息。因此，金盞花還有一個花語，那就是一絲不苟。
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