在我國古代，一般有錢有勢有地位的世家大族母親在有了孩子之後，都會去請一個窮人奶孃來撫養孩子。而在古代，乳孃就是一個家族身份和權力的象徵。因為只有有錢有勢的人，才僱得起奶孃。不僅是世家大族，在皇宮中，奶孃更是一個十分重要的角色。
皇帝的后妃在生完小孩後，會專門有負責人從民間為小皇子們找乳孃，作為皇子的乳孃，肯定得經過嚴格的篩選，畢竟她們是要給身份地位都尊貴的人服務的。
在挑選乳孃時，必須做到三個要求。首先是身體必須健全，一個好的身體，才可以有好的乳汁，其次是要出身清白，如果招個罪犯進來，指不定會出什麼亂子，最後一點是這個女子必須是夫家明媒正娶進來的，並且是懷過一胎的，這樣才能保證奶水的充足。
乳孃除了要餵養小孩外，她們還有一項任務，她們要為主人家做一件很難為情的事。那些皇宮貴族的人家認為，嬰兒的皮膚之所以那樣細膩，就是因為他們喝乳汁的緣故，並且乳汁可以延年益壽，因此，這些乳孃不僅要負責餵養小孩子，她們還要留一些出來給主人喝了，可以說是很變態了和噁心了。
值得一提的是，雖說乳孃們的工作很是辛苦，但其待遇還是不錯的，比如為了保證奶水的充足，她們每天都會吃上“營養餐”，甚至宮中的御膳房和太醫院還會專門們制定一套保養方案，以便這些乳孃們可長期的保持身形健碩，奶水充裕的狀態。
而也因為乳孃這個職業的特殊性，也使得她們和餵養的孩子極為的親密。尤其是皇宮中那些皇子的乳孃，只要她們餵養的皇子獲得帝位，那她們的地位也會跟著水漲船高起來。就比如漢安帝劉祜就在登基以後，他的乳孃也因此被劉祜封為了野王君。唐中宗李顯也因為和他的乳孃於氏關係親密，便將於氏封為了平恩郡夫人。相比唐中宗李顯、漢安帝劉祜，北魏太武帝拓跋燾尤為更甚，他在登基以後，直接將自己的乳孃封為惠太后。
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