製作假全聚德烤鴨的黑作坊 豐臺警方供
從河北小作坊購進20元“三無”產品，換上假全聚德包裝後高價售出……本報記者昨日瞭解到，北京市公安局豐臺分局治安支隊環食藥旅中隊建立和食藥監部門的行刑銜接機制一年來，已共同打掉4個涉嫌生產、銷售假冒知名品牌烤鴨的“黑作坊”，刑事拘留涉案嫌疑人6人，起獲假冒烤鴨近萬隻，累計涉案價值150餘萬元。
黑作坊：“三無”烤鴨換包裝40元賣給中間商
去年9月下旬，豐臺區盧溝橋鄉食藥所接到一條賣假冒烤鴨的群眾舉報線索，隨即向豐臺公安分局環食藥旅中隊報備。由於環食藥旅中隊去年依託豐臺區33個派出所與21個食藥監所建立了“所所銜接”機制，因此能夠迅速掌握這類線索。
豐臺環食藥旅中隊隊長趙宇告訴記者，接到報備後，他們立即讓六里橋派出所與該食藥所對接，並安排民警先期摸排取證。偵查員發現，馬連道高樓村這處出租房裡確實很可疑，不僅天天大門緊閉，還晝夜拉著厚厚的窗簾。被走訪的居民反映聽到打包的聲音，並有金盃車前來拉東西。
經過數日偵查後，民警聯合食藥監部門對該出租房進行執法檢查。儘管早有預料，但一敲開大門進去，偵查員們還是驚呆了：髒亂的出租房院子裡，雜亂地堆積著大量印有“全聚德”字樣的塑料包裝袋、紙質禮品袋等，壘放著一摞摞大紙箱，每箱塞10只烤鴨。旁邊還摞著一袋袋的烤鴨專用醬、捲餅。破桌子上、地上放著打碼機、封口機、真空包裝機、連續封口機以及打包用的膠條等。而正是通過這些設備，很多透明簡易包裝的烤鴨被拆封，裝進看似高檔的禮品袋中，再封口、打碼，印上新的“生產日期”。
“我就是一個夥計！”屋裡的年輕男子被抓獲時說。但當被民警帶回訊問後，27歲的嫌疑男子方某某承認自己就是老闆。
方某某吐露，這些烤鴨都是他從河北的小鴨廠買的，鴨廠沒什麼資質。每一隻烤鴨進價僅20多元。而印有“全聚德”字樣的包材，是從網上訂製進貨的。然後，這些“三無”產品的烤鴨被他自行換裝打碼，搖身一變，就成了“高檔的名牌兒貨”，每隻賣到40元左右。當然，這只是給中間商的價格，中間商再加價賣給顧客。
這些假冒全聚德烤鴨究竟銷往何處？方某某稱，他主要通過兩個途徑出售：一是賣到火車站、高鐵站、機場周邊接待來京旅遊散客的小商店、小賣部；二是銷往景區周邊出售土特產的旅遊商店，還有遊商。
涉案總金額達40餘萬元。因涉嫌假冒註冊商標罪，方某某被豐臺分局刑事拘留，目前已被檢察院批准逮捕。
黑網店：假冒烤鴨裝進禮品盒網上售價80元
一個多月前，趙宇還帶領豐臺環食藥旅中隊破獲查處了另一起網店銷售假冒全聚德烤鴨案。該中隊與食藥監部門在聯合執法檢查中，發現右外西二條一居民樓一層，藏著一個疑似銷售假冒全聚德烤鴨的窩點。
在現場，房間角落裡、沙發和茶几上，都堆放著一袋袋烤鴨，烤鴨包裝袋上均印有“全聚德”字樣。靠牆摞滿了印著同樣商標的手提禮品袋和禮品盒，還有用於郵寄發貨的快遞包裝箱。
屋裡有一男一女。34歲女子陳某某是河南人，39歲北京男子韓某是老闆，開了一家網店。他自稱原是一家知名食品廠人員，辭職後自己幹，進貨時認識一朋友，那人介紹他進“全聚德”烤鴨，每隻才40多元。
韓某按照客戶的不同需求，將同渠道低價進的一模一樣烤鴨，分裝進不同規格的禮品包裝。那女子主要負責封口，他則負責打碼，打上最近的生產日期後發貨。同樣一隻進價40元的烤鴨，放手提禮品袋裡賣60元，裝進禮盒裡就賣到了80元。
民警在現場起獲帶有“全聚德”標識的假冒烤鴨250餘袋及大量鴨餅、鴨醬等，涉案價值金額7萬餘元。而經廠家現場鑑定，這些烤鴨、鴨餅、鴨醬都是仿冒全聚德產品，連同所有印著此商標的禮品袋、禮品盒都是假的。
韓某自知進的是假貨，也承認售假。因涉嫌銷售假冒註冊商標的商品罪，韓某、陳某某被豐臺分局刑事拘留。
數據：一年起獲假冒全聚德烤鴨近萬隻
記者瞭解到，2018年豐臺環食藥旅中隊通過和食藥監部門建立的行刑銜接機制，共同打掉了4個涉嫌生產、銷售假冒知名品牌烤鴨的“黑作坊”，刑事拘留6名嫌疑人，起獲假冒烤鴨近萬隻，累計涉案價值150餘萬元。
豐臺治安支隊隊長巴德實說，一年來，環食藥旅中隊圍繞豐臺食品藥品安全存在隱患的重點地區、行業和人群，制定《2018年聯合打擊食品藥品安全違法犯罪工作方案》，強化與食藥監、衛生監督、菸草等部門的協作配合，先後對全區300餘家農貿市場、超市、藥店等場所行業開展清理摸排和聯合執法檢查，破獲食藥領域刑事案件63起，刑拘85人，剷除食藥領域“黑窩點”、“黑作坊”70餘處。
提示：低於90元的一定是假“全聚德”
那麼，消費者購買老字號全聚德烤鴨如何辨真偽？北京全聚德仿膳食品有限責任公司的宋安衷向記者演示了鑑別方法:“掃描產品背面二維碼後，出現幾個步驟：允許公開自己的頭像後，會出現一個紅圈的‘驗’字；點‘驗’字，出現一個白圈‘驗’字；再繼續點它，頁面上會顯示產品的名稱、重量、生產日期，消費者可以和產品包裝上的去對應。”
記者又嘗試了廠家人員介紹的另一種辨別方法：全聚德烤鴨包裝袋下面封口一側有兩個“視窗”，記者將兩個“窗口”重疊對光觀察，長方形網狀隱文會顯現“全聚德”三字，而這是假貨上看不到的。
全聚德有統一的出廠價格，1千克烤鴨市場建議零售價是118元。據宋安衷說，按照全聚德的工藝，“只要市場上烤鴨低於90元，一定是假的，連成本都不夠。”
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