白瑞香
白瑞香
白瑞香
白瑞香，武夷珍貴名叢之一，也是武夷巖茶十大名叢之一。無性系，灌木型，中葉類，中生種。原產武夷慧苑坑，已有上百年的栽培歷史了。白瑞香的名字由來是一個美麗的白衣仙女所變化，且茶樹在清晨朝霧下有如抹了白蠟一般而得名。幹茶條索緊細，色澤青褐，幹香比較濃郁。火工一般採用中足火，發酵度為傳統工藝標準。湯色橙黃略帶紅色，滋味醇厚、甘甜，香氣的特點在於變化層次多，幾乎每一泡的香氣都有不同的感覺。滋味醇厚似粽葉味，回甘強，喉韻好，巖韻顯。
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（文章收集與整理於《武夷茶經》及網絡文刊，圖片來源於網絡，僅用文化交流。）
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