![穿秋褲會喪失抗寒基因?這些謠言你別信](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
俗話說:“造謠一張嘴,闢謠跑斷腿。”
喝酒能暖身;房間放洋蔥防流感……
這些與人們生活密切相關的各種謠言,隔三差五就會冒出來,刷一下存在感,讓人真假難辨。那麼一起來看看如何識別吧。
![穿秋褲會喪失抗寒基因?這些謠言你別信](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
1、喝酒能驅寒?
不僅不能暖身還容易感冒
謠言:喝酒驅寒這種說法從古流傳至今。
我們經常聽到“當你感覺冷的時候,喝一杯烈酒可以快速取暖”的說法。今年年初,天氣寒冷,這種說法又一次在朋友圈流行起來。
真相:
酒後身體發熱只是假象。
人在喝酒後確實會有全身發熱的感覺,因為喝酒後,酒精刺激身體表面的毛細血管,使血管擴張變粗,血液循環加快,血液集中在皮膚的毛細血管裡,使人感覺皮膚很溫暖,甚至會臉發燙,造成了喝酒可以抵禦寒冷的假象。
但感到溫暖的只是皮膚表皮,這種喝酒暖身的現象只是暫時性的。
本質上,喝酒後人體熱量的消耗也會相應增加,熱量通過皮膚散發,其實是消耗了體內更多的熱量。
因散熱速度加快而消耗的熱量,比酒精供給的熱量還要多。
當熱量產生的速度跟不上散失的速度時,體溫便會下降,人就會感覺冷。所以喝酒不僅不能暖身,起不到禦寒的作用,還容易使人感冒。
2、房間放洋蔥防流感?
吃下去才能殺滅細菌
謠言:冬季是感冒的高發季,有網上傳言說,洋蔥是“細菌磁鐵,房間內放入洋蔥,靠其氣味可殺滅病菌、預防流感”。
真相:
專家表示,沒有食物會主動吸附病菌,在辦公室或家裡放一顆洋蔥可以吸附病菌、預防流感的說法沒有任何科學依據。
雖然洋蔥莖和葉子裡含有一種硫化丙烯的油脂性揮發物,這種物質能抗寒,有較強的殺菌作用,能殺滅包括呼吸道和腸道里的細菌。
但通常是要每天口服一定的量才能達到這樣的效果。只把洋蔥擺在那裡是完全沒有用的。
此外,生物學家指出,病毒需要寄主才可以增殖,它們在寄主體外根本不可能移動、穿過房間。所以無論是把切開的、剝皮的,還是完整的洋蔥放在房間中,都不能起到預防流感的作用。最靠譜的預防方法,還是勤洗手並遠離流感患者。
3、麵條加“膠”沒法吃?
不溶於水的物質是麵筋
謠言:有條“麵條被水洗後還剩下少許不溶於水的物質”的視頻走紅網絡。消費者買了不同品牌的麵條用水泡一段時間,結果每個品牌的麵條都有膠狀物質形成。
該名消費者在視頻中表示,現在好多面條都加了“膠”,沒法吃了。一時間,“麵條成了有毒食品”的說法甚囂塵上。
真相:
麵條是麵粉做的,麵粉在水中浸泡後,當其中的澱粉和其他雜質全部被洗掉後,最後剩下的就是麵筋。
麵筋是小麥粉遇水後所特有的一種膠體混合蛋白質,由不溶於水的麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成,這就是謠言中所謂的“膠”。
這些膠狀物並不是人為故意添加,不會產生任何食品安全問題。
相反,它們是富有營養的蛋白質。如麵包、饅頭、麵條、餃子皮等在水中浸泡清洗後,都會得到不溶於水的麵筋。一般來說,掛麵中的溼麵筋含量越高,說明其應該是由蛋白質含量更高的麵粉做成的。
4、穿秋褲會喪失抗寒基因?
環境導致的性狀改變很難遺傳
謠言:隨著天氣日漸寒冷,很多不扛凍的人早早把秋褲穿了起來。
但網上也有流言說,穿秋褲可以令人喪失抗寒基因,造成腿部肌肉和運動神經退化。
真相:
這個說法緣於網上流傳的一個故事,上世紀50年代,蘇聯著名遺傳學家李森科向斯大林報告:在秋褲的“溺愛”下,人的雙腿和關節的抗寒性會在幾代之後喪失。
而所謂的抗寒基因,是遺傳學家在西伯利亞土著身上發現的一組基因,這些基因不需要經過肌肉運動或大腦調節干預,就能幫助人體把儲存的脂肪直接轉化為能量。
那麼這個經久不衰的“傳說”是否真的有科學道理呢?
其實不然。一方面從基因的角度講,雖說環境可以影響基因,但由外部環境條件導致的生物性狀改變是很難遺傳的。因此不穿秋褲只是個體抗寒能力的訓練,從整體來說,不會導致基因的改變和遺傳。
雖說穿不穿秋褲和抗寒基因沒關係,但抗寒能力卻和很多因素有關。
不同地域的人耐寒能力本就不同,長年生活在寒冷的北方,其耐寒能力遠遠高於生活在熱帶地區的人群。
而且,耐寒能力可以通過鍛鍊提高,如遊冬泳的人會比一般人更耐寒,體質也更好。
5、冬天骨頭會變脆?
鈣流失是長期漸變過程
謠言:這些年,各地醫院門診顯示,一到冬天,骨折尤其是中老年骨折患者就會增加。
因此,網絡上流傳起這樣的說法。人的骨骼礦物質密度在冬季呈減低的季節性變化,部分骨頭會變得極其脆弱,也就是常說的“一到冬天骨頭就變脆”。
真相:
天冷時出門少加上運動少,受太陽光照射時間短,這確實會影響鈣、磷的正常吸收和骨化作用,造成體內鈣質流失較大,但不一定會導致人體骨骼在冬天變脆。
冬天因為曬太陽少導致人體骨骼出現的鈣流失等問題,完全可以通過春、夏、秋3個季節彌補回來。骨頭變脆是一個長時間漸變的過程。
那麼為什麼一到冬天,骨折尤其是中老年骨折患者就會增加呢?冬天骨折的人多可能與冬季地面變得堅硬,且與人們衣服穿得比較厚、行動笨拙,在冰雪天容易滑倒有關,中老年人尤其如此。但並不能因此就說冬天骨頭會變脆。
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