春秧街：一條以漳州人命名的香港街市，左鄰右舍竟然都說閩南語
南方36號院 前天
漳州城市記憶/春秧街
有了菜市場，生活才有飽足的幸福感，春秧街展示了香港最質樸的一面。
香港，北角
特立獨行的春秧街
在香港北角的高樓大廈間，繁華之外隱匿著一條聞名遐邇的市井街市，叫做春秧街，帶著不為人知的漳州色彩。
春秧街街名取自於一位從漳州角美走出的傳奇人物郭春秧，後人稱其為“南洋糖王”。上世紀三十年代，他在北角填海灘建店鋪三百餘間，開闢出這條日後在港島獨具風貌的街道。
春秧街的獨特還在於這片街區通行的是閩南語而不是粵語，活生生的一個閩南人聚落。走在街上，耳邊不時傳來閩南鄉間俚語，彷彿步入一個閩南市井文化博物館。
來自《街頭霸王》的記憶
更讓人稱奇的是，春秧街曾經是西方對中國異域想像之所在。這裡是一代遊戲玩家的共同記憶，上世紀九十年代風靡一時的街機遊戲《街頭霸王2》裡，中國功夫女孩春麗的主場，便是以春秧街為原型，那塊醒目的 “廈門肉食公司” 招牌，靈感無疑來源於沿街的幾家讓人印象深刻的肉食品公司。
讓今天的春秧街名聲遠揚的是它的露天菜市場，在香港已是罕見，本地美食家蔡瀾對此鍾愛有加。蔡瀾認為了解一座城市最好的辦法就是一頭扎進菜市場，這裡都是與生活最直接相關的味道，新鮮的、家常的、濃烈的、特有的，還有民生民意，絲毫不加掩飾地暴露在人們面前。
有了菜市場，生活才有飽足的幸福感，春秧街展示了香港最質樸的一面。
走街串巷，串起兩個世界的古早電車
春秧街讓人眷戀之處還在於菜場中間那條叮叮車的鐵軌，往來電車老舊的容貌幾十年不曾變過，歲月彷彿在這裡沉澱了下來。這是一條適合懷舊的老街。
坐在叮叮車內緩緩通過可以看到一幅奇景：鐵軌完全淹沒在大大小小的攤子、手推車和行人當中，人們不急不慢地行走在鐵軌上，唯有等到電車快要碰到他們了才會讓開身，電車過後人潮又繼續將軌道吞沒。這場景與傳說中的世界最危險菜巿場—泰國美功市場頗有幾分相似。
叮叮車行速緩慢，晃悠悠穿過大街小巷，電影感十足，從北角到中環，串起從市井到繁華、從樸實到摩登的兩種世界，外來的人可以一路領略蔡瀾所說的“拼命掙錢拼命吃的香港精神”。
春秧街頭尾兩端的街邊坐椅上，很多長者終日在此閱報聊天，或默默地望著眼前的人來人往還有周而復始行進的叮叮車，消磨殘年歲月。很多閩南人來到春秧街後，一輩子便留在這個角落。
不願離開的原因很簡單，就是春秧街那股濃濃的鄉情鄉味。
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