柿餅相信大家都知道，也都吃過，但是早吃柿餅的時候，你有沒有發現一個這樣的問題呢？就是柿餅吃的時候到底用不用洗？
柿餅是用柿子人工乾燥成的餅狀食品，首先我們來看下柿餅上白霜，柿餅上的白霜是柿子去皮後在晾曬的過程中柿子本身自有物質糖分的析出，這種屬於自然現象。
而且柿霜含甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等成分，味甘，性涼，入心、肺經，功擅清熱、潤燥、化痰，對老年人尤為適宜。
但是我們目前在市場上買到的不一定都是自然上霜的，在利益的驅動下，有些不法商販鋌而走險人為給柿餅上霜，所以買到這樣的柿餅，就需要好好清洗了！
柿餅是我們比較常吃的食物，也是很多人比較喜歡的零食，所以在吃的以後 也要注意了！
如果是自己家做的柿子餅完全可以拿來吃的。小時候我們都是這麼吃，味道要比現在的好
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