麗江這個城市是懶散而悠閒的,這種生活節奏註定了它的飲食習慣也是散漫而不拘一格的。雖然沒有享譽海內外的美食,但是也是有很多的特色小吃的。
三疊水。這是納西人的滿漢全席,這道美食使用三套大小不同的餐具,而且還有三類不一樣的食物,第一疊是以甜點類為主,第二疊是涼菜類,第三疊是熟食類。這是納西人的最高禮儀。
麗江粑粑。這是麗江納西族獨具的風味食品,有著悠久的歷史,素有“麗江粑粑鶴慶酒”之稱。這種小吃在過去曾經是馬幫商隊備用的乾糧。
雞豆涼粉。這是麗江特產的一種涼粉小吃,這道小吃也是很有歷史了。而且幾百年來,雞豆涼粉這種風味小吃在麗江經久不衰,也是下飯佐酒的一道風味好菜。
馬幫烤魚。這道美食用的是羅非魚,刺少入味配著酸蘿蔔爽口。而且羅非魚的肉味鮮美,肉質細嫩,所以這樣的魚搭配著酸蘿蔔也是非常的美味的。
汽鍋雞。它是雲南的名菜之一,因用汽鍋蒸制而得名。它是由蒸汽通過汽鍋中間的汽嘴將雞逐漸蒸熟,所以基本上保持了雞的原汁原味。
除此之外,麗江還有臘排骨火鍋 、米灌腸、炸水蜻蜓等等,還有一大堆的美食小吃等著你品嚐。
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