今年上半年，雞蛋價格經歷了多輪上漲，之後維持高位。十一月，雞蛋市場進入消費淡季，但是蛋價仍在高位震盪，並沒有出現明顯下滑。導致雞蛋價格“高高在上”的原因有哪些？未來蛋價又將呈現怎樣走勢？一起來跟小編了解詳細市場行情。
今年三月以來，多地雞蛋價格一路上漲，由三月底的2.4元/斤一度漲到5.4元/斤。據市場分析人士介紹，造成雞蛋價格上漲的原因主要有兩個：
分析人士：一個是，受政策影響各地陸續取締小型養殖戶；另一個是，一些中小型養殖戶受雞蛋產量不穩定、銷售渠道單一、售後服務根不上市場需求、養殖成本過高等原因，承受不了市場波動，就退出了，造成了市場上流動的雞蛋減少，但是雞蛋的需求量卻沒有減少。大規模養殖業戶藉助規模效益來說還是有利潤可取的。
漲到高位的雞蛋價格保持相對穩定。在北京，目前雞蛋價格維持在4塊3到5塊之間，相比前幾個月略有下降。
商戶：雞蛋賣5塊，前一段時間漲了，都漲到6塊錢左右，比去年稍微高一點點，去年賣4塊多錢。
從全國來看，11月至今雞蛋價格呈震盪下行走勢，月初全國主產區雞蛋均價4.19元/斤，上週末為4.08元/斤，累計降低0.11元/斤。但是這幾天又有小幅反彈跡象。
資訊分析師：近一個月的時間雞蛋行情以震盪為主，市場供需雙方博弈。全國到戶均價從11月初4.19元/斤跌至10日4.02元/斤，波動幅度在0.20元/斤以內。雖然上週末開始產區價格小幅反彈，但整體幅度較小，持續上漲的動力不足。
十一月是雞蛋銷售淡季，終端需求平淡，市場流通不暢，蛋價往往呈下行走勢，但是因為今年在產蛋雞存欄量無明顯增多，養殖單位順勢走貨，市場餘貨不多，供應利好蛋價繼續高位運行。
資訊分析師：今年整個存欄量相對偏低，主要因素還是禁養。另一個是滑囊炎的影響，主要集中地出現在河南、河北、山東的局部，產蛋率維持在偏低水平的，最低的時候85%，上高峰是比較困難了。需求來看，歷年十一月是市場需求偏弱，但是趕上了豬瘟的影響，一定程度上支撐了雞蛋的需求。在需求如此不好的情況下，雞蛋均價維持在四塊以上，算是高位了。
資訊分析師介紹，目前來看，市場供需兩淡，雞蛋價格陷入漲跌兩難的階段，預計11月下半月雞蛋價格繼續高位震盪為主，幅度0.1-0.2元/斤，蛋雞養殖盈利較可觀。
從當前出欄情況來看，養殖單位養殖盈利比較高，存在惜售情緒，短期淘汰蛋雞的量也不會太大，主要集中在來年一月中下旬。分析師建議，養殖企業和個人補欄要量力而行。
資訊分析師：正常情況下，蛋雞門檻確實比較低，利潤比較高的情況下，補欄還是比較積極的，又礙於政策面的影響，所以沒有跟進。但是後期養殖量的增減還是值得注意的。建議是根據自己的資金和存欄情況，在能力範圍內行事，不要擴產和大幅的擴建。
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