在剛過去的2018年，中國酒店業迎來好幾個“世界第一”，也有遺憾和告別。
今天，咱們就來盤點下中國酒店業的2018。
不容錯過的新開酒店們
2018年上海灘的奢華酒店業連續甩出來兩張“王炸”，先是6月8日寶麗嘉酒店正式開業，12天以後，寶格麗酒店也正式開業。
開業時間接近，可以說兩家對“天時”的把握都差不多；兩家酒店都選址在蘇州河北岸，毗鄰外白渡橋，“地利”上也相差無幾。
一般來講，奢華酒店的選址講究“王不見王”，但這兩家酒店的直線距離只有500米，幾乎算得上Face to Face了！上海寶麗嘉是全球第二家、亞洲首家Bellagio品牌酒店，同時也是立鼎世酒店集團成員。主體建築是一座花崗岩建築，表面由立體幾何圖形堆砌而成，將Art Deco詮釋得淋漓盡致。大堂以黑、白、金三色為主色調，並配有黑色的大理石地板，超長的手扶旋轉樓梯視覺衝擊力很強。
大堂酒廊入口處相對而立的“玫瑰牆”讓人聯想到拉斯維加斯寶麗嘉的“科莫湖之花”，1500朵寶石藍和白色玫瑰，每一朵的大小和形狀各不相同。房間的精緻和奢華不用多介紹，只提兩個小細節：一是迷你吧的冰箱裡準備有新鮮的檸檬，方便住客自己調雞尾酒；二是房間的鮮花每天更換，花瓶用得是法國奢侈品牌巴卡拉。
上海寶格麗 是全球第六家，中國第二家寶格麗酒店。大家對BVLGARI這個詞，第一印象是珠寶，然後才輪到酒店。不過無論寶格麗珠寶還是酒店，都很好地融合了古典和現代的特色，以大膽獨特、尊貴古典的風格廣受喜愛。
上海寶格麗酒店的“門面”是有著100多年曆史的上海總商會大樓，室內設計由意大利最負盛名的建築事務所Antonio Citterio Patricia Viel打造，不管是手工製作的意大利傢俱、奢華的裝飾和最先進的設備，還是無處不在的意式元素，都能讓你體驗到非凡的意式生活美學。
在2018年同樣吸引眼球的新開酒店，上半年是三亞的亞特蘭蒂斯，下半年就要算佘山世茂深坑洲際酒店了。
三亞亞特蘭蒂斯酒店把迪拜棕櫚島亞特蘭蒂斯最亮眼的賣點幾乎原封不動地給搬了過來，水世界和水族館這兩張明晃晃的金字招牌，讓人心甘情願地為大幾千的價格買單，住店客人都可以當日無限次進出。因為人多，酒店也貼心地把早餐時間順延到11點，種類多，菜品豐富那都是題中應有之義，不用多說。
至於佘山世茂深坑洲際酒店，從哥剛入媒體行業開始，就年年發新聞通稿，說明年就開工，但一直到2018年才變成現實，還真的挺人感慨的。酒店位於天馬山深坑內，地上兩層，地下16層(包括水下2層)，336間客房都設有觀景露臺，可坐享獨有的峭壁瀑布的景觀。
這座酒店的施工過程，連Discovery頻道、美國國家地理頻道以及央視都進行了跟蹤拍攝——實在太難造了，建造全程拿了41項技術專利，解決了5項首創難題。不過這一切努力也沒白費，酒店銷售情況火得一塌糊塗，據小道消息說，水下客房的預訂已經排期排到了2020年。
2018年中國新開業的酒店當然不止這四家。1月，全球首家MUJI Hotel在深圳開業，6月底第二家MUJI Hotel在北京開業。雖然剛開業時風頭一時無兩，但不少擁躉住過以後卻是頗有微詞。
另外，無論是走設計範的阿麗拉還是以spa出名的悅榕莊都繼續在中國開疆拓土。2018年最後一個季度，阿麗拉烏鎮和
安吉悅榕莊相繼開業，讓熱愛酒店的人們歡喜不已。在智能化的道路上大步前進
2018年還沒剩幾天，阿里打造的“菲住布渴”(FlyZoo Hotel)正式開業了。從辦理入住，上電梯，進房間，去健身房，去游泳……統統靠刷臉；調酒、上菜、送毛巾送拖鞋……全是機器人。這不是拍電影，這是全球首家支持全場景刷臉黑科技，大面積使用AI智能的未來酒店。
酒店業擁抱新科技也不是一天兩天了，只不過阿里這次邁出的步子顯得更大了一點。至於傳統酒店業，把新科技融入酒店服務的企圖心從來沒有熄滅過。比如洲際酒店，就與百度合作打造了智慧酒店解決方案。
使用百度的帶屏智能音箱“小度在家”，酒店住客可以聲控調節空調溫度、操控房間燈光、要求客房服務、查詢酒店 Wifi、酒店設施、詢問天氣等。客人退房後，“小度在家”會自動刪除客人的語音記錄。目前，在洲際酒店集團旗下，北京上海廣州和成都的洲際酒店的行政俱樂部套房都已經配備了酒店定製版本的“小度在家”，未來會在洲際集團在中國的100家酒店全面鋪開。
其實洲際最新的“當紅炸子雞”深坑酒店通過和微信的合作，也邁出了成為智能酒店的步伐。通過微信小程序，客人在抵達深坑酒店前，就可以完成房間預定、預入住，抵達酒店核驗身份證後，30秒即可刷臉登記、領取電子房卡，完成入住，相當於每一位顧客都有一個“專屬”酒店前臺。
而且不用拿實體房卡，在小程序裡就能打開房門，調控房間裡的空調、窗簾、燈光等設施。還有24小時在線的“客房管家”、刷臉就餐等服務，都可以在小程序裡完成。
不得不提的遺憾
2018年，我們很遺憾地又送別了一位酒店設計大師，Kerry Hill。這位寡言少語，但對建築有著異乎尋常執著的設計大師，一手打造了巴厘島Amanusa、不丹Amankora、東京Amantokyo、上海養雲安縵以及日月潭和青島涵碧樓。
他把平生最得意的作品留在了中國，也是日本安縵酒店的唯一設計師，這位出生在澳大利亞的“西方人”卻成為了最懂得東方審美的人。而他先後兩次拒絕涵碧樓老闆賴正鎰的邀約，但又“反悔”的故事，也早已成為酒店設計領域的一段佳話。
當他離開以後，再看他的設計作品，依舊能夠與他對話，領悟他的世界，感動於他的追求。
大師，再見。
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