在我們的日常生活中雞蛋肯定是少不了的食物，但是通常吃雞蛋都是水煮蛋，不知道大家有沒有遇到過這樣的事情，有的時候早上著急上班，已經煮好的雞蛋我們來不及吃，就拿到單位去吃，可是等你扒殼的時候，卻是非常的難扒，有的雞蛋清都已經沾到雞蛋殼上了，要是不吃扔了怪可惜的，可是要是吃的話就得拿起蛋殼一起吃！
真的是十分的狼狽，同事要是看見了也非常的丟人，還有就是那種剛剛開張的小雞下的蛋，養雞場每天都會有新開張的小雞的，要是它們下出來的蛋就不太好扒皮，我相信肯定會有好多人，都有遇到過這種情況，但都是沒有辦法解決，有的人說煮的時候在水裡，放入一點鹽不僅熟得快，而且殼也好扒！
這種方法也都嘗試過，但是一點都不好使，還是和以前一樣，扒不下來，今天小編就來教大家一招，怎樣做才能將雞蛋的殼完好無損的扒下來，其實最開的時候我也不會，後來我在一家早餐店打工，店裡的老闆是一位五十多歲的大娘，是她告訴我這個方法的！
最開始的時候的非常的好奇，為什麼看在這吃早餐的人，扒雞蛋的時候，怎麼會這麼好扒呢，之前在老家的時候，每次我扒都會少肉的呀，而且還特別的不好扒，我就在想難道是因為雞蛋的事，後來我就主動請教了大娘，問問她這雞蛋是怎麼煮的呀！
大娘告訴我說其實非常的簡單，想要雞蛋自動脫殼，只需要在煮的水裡加一樣東西就行了，加什麼呢我想了半天也沒有想出來，後來大娘告訴我說加點白醋就可以了，保證煮好了的雞蛋扒，而且吃的時候雞蛋會更嫩的，大娘說只需要準備雞蛋，水，還有白醋這三樣東西就可以了！
將雞蛋清洗乾淨，飯後沿著鍋邊輕輕的把雞蛋放入冷水中，一定要泡一會在使用，之後再將白醋倒入進去，開大火將水煮開，接著就調成小火慢慢煮，關火候不要立即掀開鍋蓋，挺一會再將裡面的雞蛋撈出，之後放在涼水拔一拔，等你敲碎雞蛋，將殼扒下來的時候，你會發現蛋殼就好像自動脫落了似的，非常的好扒，從此我就學會了這個方法！
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