用心吃三餐，平淡過四季，今天你吃什麼了？你對自己的胃瞭解嗎？有人說過“你如何度過一天，就將如何度過一生”，所以從現在開始再忙也要好好吃飯，保護好自己的胃；因為我們的胃病基本上都跟吃有關係，胃不舒服的症狀大多是胃酸過多，冬季天氣冷，人的身體機能也隨之變硬了，這樣會讓身體出現很多的毛病，尤其是胃一受涼就會引發各種不適，因此，在冷天人們更喜歡喝湯暖身暖胃，胃酸過多的人應該多喝一些養胃粥慢慢調養，冬日進補，日常早餐，粥都是不二的好選擇，紅豆薏米粥、綠豆粥、枸杞百合紅棗粥、黑芝麻黑豆黑米粥、小米紅棗枸杞暖胃粥、等等，粥的食材有千萬種組合，自然也蘊含著豐富的營養價值，胃酸過多可以通過適合自己的養胃粥來進行食療。
胃酸過多的原因：
每天關注忙碌壓力大精神緊張、過度疲勞、情緒不佳時，大腦皮質功能紊亂，不能很好地管轄胃酸分泌的神經，促使胃酸分泌增多；飲食不當，如過甜、過鹹、過辣、過酸、過冷、過燙的食物都可刺激胃酸分泌增加，長期酗酒，喜食辛辣食物，生活不規律，不定時用餐，喝過多的汽水，大量吸菸，服用某些對胃有損害的藥物，如非甾體類抗炎藥阿司匹林、吲哚美辛（消炎痛），利血平、保泰松等，外科手術，嚴重燒傷或細菌感染，遺傳等也可刺激胃酸分泌增多。
胃酸過多對身體的傷害：
胃酸過多也會出現反酸。如果反酸反覆發生或長期存在，則稱之為胃食管反流病，如不及時治療，可以引起更為嚴重的併發症，如食管糜爛、潰瘍、出血、食管狹窄，甚至引發食管癌等。
患有胃反酸的患者要注意預防：
胃酸過多的人在積極治療疾病的同時，飲食方面要特別注意，吃飯七分飽，對甜，酸，辣，涼，菸酒，過鹹，過油的，澱粉含量大的食物要儘量少食用以免刺激胃酸分泌過多，保持一個好心情，儘量減少煩惱不愉快，莫思身外無窮事，且盡生前一杯粥，三分治，七分養，胃是養好的。
預防胃酸過多，一日三餐要定時定量，減少進食刺激黏膜的食物如酒、咖啡及肥膩食物，不要暴飲暴食，多食富含蛋白質的食品，少吃刺激性食物，避免菸酒、生冷食物等對胃的損害，飲食以清淡為主，同時，要注意飲食衛生，不吃冰冷食物以及剩飯剩菜。
胃酸過多怎麼辦？
1.減少飲用酒精及含咖啡因飲品；經常飲用會影響食道功能，增加患病機會。
2.注意體重，過肥會令胃部蠕動減慢，食物停留於胃部時間增長，容易引起胃酸倒流。
3.飲食定時，避免於睡前一至兩小時進食，減低括約肌鬆弛機會。
4.戒掉吸菸習慣，保持健康生活，進行適量運動。
反酸的日常預防和調養方法：
1.高枕無憂
雖然現在醫學批評“高枕無憂”是頸椎病的誘因，但睡覺時將頭部抬高15-20釐米，能有效改善食管返流，頭部抬高後，胃酸會因為重力的作用下沉，相較於平躺，能大幅度減輕胃酸返流問題。
2.吃飯不易過飽，儘量選擇低脂肪的食物
高脂肪飲食會促進小腸黏膜釋放膽囊收縮素，易導致胃腸內容物反流，吃飯過飽，會增加胃部壓力，同樣容易引起食管返流。
3.減肥
過度肥胖者腹腔壓力會增高，將促進胃液反流，特別是平臥位更嚴重，應積極減輕體重以改善反流症狀。
選擇適合自己的養胃粥：
三分治，七分養，這句話對於保養胃病的人和沒有胃病的人就是真理，從營養學的角度，任何一頓餐食都是由三種營養組成的，健身養胃餐也絕不例外：碳水化合物、脂肪、蛋白質，以上三者是食物中含量最多的營養物質，因此被稱為“常量營養素”，與它們相對應的是“微量營養素”，這包括維生素和礦物質，雖然選用其他方法也能預防和控制胃酸過多的症狀，但是選擇食補食療的副作用很小或者沒有副作用，因此建議選用養胃粥來調養胃酸過多的情況，在健身養胃餐中，這些養胃粥的營養比例都是通過補腎、健脾、養胃、補血、益氣的功效搭配在一起，所以，做好一頓美味又營養的健身養胃餐，就能預防胃病和胃酸過多的情況，除了預防之外更要注重平日的保養，養胃粥的功效根據自身的適應情況來定，不同的組方具有不一樣的口味和功效，嘗試幾次如果症狀減輕說明這一組配方適合你的腸胃，不要認為養胃粥就一定適合你的症狀，病症不一樣食材不同療效就不一樣，養胃粥配方几十種，所以一定要選擇適合自己胃的養胃粥。
養胃粥該怎麼喝？不是所有的人都適合喝養胃粥！
“喝粥養胃”的觀念早已深入人心，但喝粥到底對身體有沒有好處也是因人而異的，喝粥會促進胃酸的分泌，因此並非所有胃不好的人、胃病患者都適合喝粥，對於胃酸分泌不足的人，如萎縮性胃炎患者，喝粥確實有助於腸胃消化，從這個角度講，喝粥確實“養胃”。
選擇一款養胃粥先少量喝一杯或者一小碗，同時搭配吃一些蔬菜，如果感覺良好，再增加喝粥次數，如果胃酸沒有加重，說明這款養胃粥的食材搭配適合你的腸胃，可以繼續食用，假如不適合就要增減食材，比如搭配吃紅蘿蔔也可治胃酸過多症，此因其為鹼性食物，汁多味甘，有中和作用，紅蘿蔔須深紅色，下端和上端差不多大的，味甜水分也較多，吃時為防細菌，應洗淨後表面擦鹽用冷開水衝下即可，細嚼一隻後，胃酸會恢復正常，如果絞成汁，則療效甚微，此物既可治病又兼美容效果，也可增強體力，真是一舉數得。
喝粥之後吃少量生薑，就可將胃酸過多的症狀治好，生薑一次不可多吃，吃多了，不但吃不下飯，且對眼睛有損害，由於胃酸過多是屬於慢性病，治療時要慢慢來，否則欲速則不達，至於病好後，吃不吃生薑都無所謂。這時胃能完全吸收，食慾增加，胃酸過多的疾病即能根治， 喝粥雖然也能刺激胃產生胃酸，但是通過養胃粥補腎、健脾、補血、益氣、補虛能達到養胃的效果，其他食物中和防止胃酸的方法會傷害胃，治療胃酸過多的方法是養好胃，並不是為了中和胃酸。
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