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皇帝蟹是海鲜中的上品, 是蟹中之皇,一般重量平均在2公斤到5公斤,要生长十年左右才有七八斤重,是世界上最重的螃蟹,体重可达36公斤
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产于澳大利亚 塔斯马尼亚岛,是现存 蟹类中体重最大的一种,多膏多肉,蟹肉结实,爽口无比
所以在加拿大也是一道美食,非常受游客欢迎
一般餐厅里最小的皇帝蟹一只也有3公斤左右,看着就让人垂涎欲滴
皇帝蟹体积巨大,肥 重,甲壳较为坚硬,呈红黑色膏多肉,蟹肉结实,多膏多肉,爽口无比
其肉鲜味美,营养价值高,是人体获得所需蛋白质,矿物质和其他维生素微量元素的好途径。所以才会有报道称中国游客狂吃这种蟹,因为它不仅好吃,而且营养价值高