邓秀新，华中农业大学校长、中国科学技术协会副主席、中国工程院院士，是中国首位果树学博士、国家现代柑橘产业技术体系首席科学家。
3月25日下午，前来海南参加博鳌亚洲论坛2017年年会的邓秀新校长，就如何有效推动海南农业产业发展，以乡村旅游带动农村供给侧改革等方面提出了建设性意见。
“我在海南有农庄”可做成大健康产业
邓秀新校长与海南结缘多年。2012年，海南省农业厅与华中农业大学签署了产学研战略合作框架协议。一方面利用海南独特的气候条件，华中农大在海南建设了实验基地，另一方面，也服务于海南的高效农业，支持一些相关研究，比如优化改良澄迈的柑橘种植品种，对海南罗牛山现代养殖业提供技术支持等。此外，华中农大还与华南热带科学研究院合作，共同培养研究生。
在今年的全国两会期间，邓秀新提出的“以旅游业推进农业供给侧结构性改革”获得了很多关注。无独有偶，近期，海南提出的“我在海南有农庄”专项行动也得到了邓秀新的关注。
邓秀新认为，“我在海南有农庄”要做好农庄的定位，到底农庄为谁服务，提供的是农产品还是服务?他认为，从国家绿色发展的理念和海南岛的定位出发，打造的农庄应该是能够住家，有接待功能，可以种花种菜种果树，农产品就地消费。“这样既解决了就业，还可以帮扶农户发展乡村旅游，实现脱贫。”，他建议，“‘我在海南有农庄’要拓展内涵为‘我在海南有庄园’，从乡村旅游的角度来说，“庄园”的内涵会更加丰富一些。”
同时，邓秀新提议，可以把“我在海南有农庄”做成一个大健康产业，主要提供园艺体验服务。“在日本和韩国，有一种‘园艺治疗’，就是人们借助轻微的园艺活动来放松心情、舒缓压力，治疗一些心理及慢性疾病。
邓秀新建议，海南可以去学习借鉴日韩这类庄园的经营理念，按照休闲、服务的思路去打造海南的农庄。他认为，这种农庄也可以成为农业精准扶贫的一种模式，统一规划，使庄园具有住宿、休闲、种植等功能，提供体验式服务，成为一个乡村旅游度假的产品。
海南发展柑橘产业的“三部曲”建议
引种自广东红江橙的琼中绿橙，在近年来出现病虫害严重、废园改种增多的现象，导致绿橙的品质和产量有所下降。对此问题，邓秀新从多方面分析了产生此现象的原因，并提出了“三部曲”建议。
“柑橘的着色，一般是在秋天的时候，晚上的温度只要低于20度一段时间，叶绿素就会褪掉，开始变黄。”邓秀新解释说，在学术上，其实不存在“绿橙”这个品种。“像海南以及更南边的泰国等地，如果叶绿素一直不被破坏，胡萝卜素被掩盖，那柑橘就不会着色。”
邓秀新说，其实海南并非国家规划的种植柑橘的优势区，其中一个原因就是台风较多，叶片容易受伤得溃疡病;其次就是昼夜温差相对来说比较小，柑橘所累积得糖不够多，所以吃起来虽水分足，但甜度不够、味道不浓，柑橘瓤比较粗，嚼起来口感稍差。
邓秀新认为，琼中绿橙备受市场欢迎，这说明只要有卖点，就会受消费者欢迎，绿橙在小范围种植时也可以发展的很不错。说到近年，琼中绿橙大面积种植后，就出现黄龙病的情况，邓秀新分析，“爆发黄龙病，果园的管理方面是一个原因，但种苗或许本身就携带黄龙病。再加上海南有一种昆虫叫木虱，很容易成为黄龙病的媒介，当存在寄主、病源、媒介三个因素的情况下，黄龙病很快就传开，而且一旦传开，树就只能砍掉或烧掉。”
邓秀新建议，对于海南绿橙等柑橘的种植，可采取三部曲的方法去防御，一是选择干净区域，周围一公里范围没有种植过柑橘;二是选择干净的种苗;三是可考虑拉网栽培，一旦有病及时清除。同时，他建议海南自己培育无病苗，适当改变栽培模式。“比如在温室里把种苗培育的足够大了，再移出去，保证第二年就能开花结果，这样老百姓管起来也会有信心。”
海南发展农业要站在全球化的大前提下
海南虽然是中国唯一的热带地区，是北方冬季的“菜篮子”和“果盘子”，但随着全球化进程的加快，中国-东盟自贸区开启零关税时代，海南发展热带农业有了不小的压力，出现了农户亏损的情况。对此，邓秀新认为，海南发展农业，要站在一个全球化的前提下，和周边国家进行比对，分析研判农产品上市的时间、品质还有成本。
“海南虽然在我国有独特的区位优势，但越南、菲律宾等地也都有同样的农产品生产，而且零关税。越南的土地、劳动力都比较便宜，去年进口越南的火龙果就接近了60万吨，菲律宾的香蕉有100多万吨。 ”邓秀新说，在国家供给侧改革的大背景下，发展大农业并非海南的优势。“海南土地比较贵，劳动成本较高，发展大的农作物没有优势，园艺作物又存在体积大运输距离长等问题，发展农业还面临化肥农药的污染问题。”
邓秀新建议，海南在农业领域的精准扶贫，应该重视旅游度假资源，以旅游促进农业结构调整。“旅游资源是海南发展农业的优势，甚至可以说是唯一的优势。如今，到海南岛来度假的人越来越多，机场也建了好几个，如果未来西沙再开通航线，海南的旅游市场将会更火。”（文/周霖华 苏文贞 图/崔坤玄）
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