今天是元旦第二天，2019年第二天，我們餐飲新紀元有些心理話想跟大家說：
在我出生那年，1989年，江湖上開始出現了一批私營餐館，那是一群藝高人膽大者開的。
師父告訴我，那些時候做的菜都不值一提，除了醬油還是醬油，但是那群人卻富裕了。
師父說，能夠成功的人，整個餐飲江湖都只有一種，那就是找對了時機，如果你以後踏入餐飲江湖，一定要小心時機。
那一年，我十六歲，山上桃花如夢，我開始跟師父學廚藝。
師父給我的刀很普通，不鏽鋼，圓刃，俗稱十八子作。我翻著白眼望向師父，你之前給我吹牛逼，說小李飛刀流傳的可不是這把刀吧？
師父笑笑，拿著那把就是淘寶假冒的十八子作，隨意一揮，面前花落如雨，彈指間食材花紋如雪。
師父再一揮手，菜香撲鼻，大火如山，執手翻轉於乾坤之間。我目瞪口呆。
這年我二十六歲，要創業開餐廳。
師父怔了下。
“我看很多餐廳，做的這麼差，生意卻這麼火爆”，我要提這把刀，把這餐飲江湖捅個大窟窿。
“這世上，很多事情不是靠自信就能夠決定的” ，師父仰天大笑起來，“何況，所謂少年只不過是一種錯覺”。
我笑著搖頭，可你看，天風浪浪，海山蒼蒼，少年熱血，管他那麼多！
桃花一路落。
我曾經以為，每一個少年都有自己的歸宿，他們掙扎，他們不屈，他們會在暗夜悲風裡高歌，但最後一定會讓那些豪言壯志實現，力挽狂瀾，痛飲不止。
後來我見識過時勢刀，天地同力。又見識過富貴刀，馭人如馭劍。
我見過相思刀，例不虛發。之後，我見識了人心，少年左衝右突，還是衝不破人心大網。
這一年我三十二歲，突發一夜明白，人生最難敵的，是命運。
天機，時勢，人心，三把刀能布刀成陣，刀陣名曰命運。
“我不甘心！”“我不會輸！”“我不服！”三聲吶喊，一道刀芒。
“總有些東西，時勢富貴都不能動搖，哪怕太上忘情，也該知道對錯。”
2018艱難的一年就要過去了。2019，會更難嗎？
從城中村到城中心，我用最快速度追上公交車。
搬過無數次的家，卻從未有過屬於自己的家。
看過身邊無數創業者成功的風景，卻沒有一次自己的成功旅行。
2018年，很喪，金庸、霍金、斯坦·李……紛紛告別。
如果命運如刀，就讓我來領教！
2019，且看餐飲風起，那個提刀少年，人面桃花。
願你新年伊始相信自己！
再給自己一次創業的機會！
餐飲會更艱難，但是依舊存在希望！
願你的餐館能夠賺點小錢！
能夠給你更多的夢想動力！
2019，餐飲新紀元6週年依然陪伴你！
創業路上我們一起不孤單！
共勉
最窮無非討飯
不死終會出頭
禪思一刻
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