元旦元旦~放假啦！
又可以大吃大喝
逛街shopping~
元旦三天大家都有計劃嗎？
去哪玩呢？吃什麼美食呢？
仔仔早已按耐不住內心~
想了許久的粉我來啦！
仔仔今日菜品推薦：花甲粉
意猶未盡的味道~
仔仔牌“花甲粉”
食材：
花甲 / 粉絲 / 蟹味菇 / 洋蔥 / 小米椒 / 蒜瓣 / 豆瓣醬
步驟：
1、花甲事先泡在加了鹽的水中靜置2小時，吐沙；同時將粉絲浸在清水中泡軟。
2、花甲撈出洗淨，將錫紙放入碗中凹出形狀，依次放入花甲、薑絲蒜末、洋蔥、小米椒，加2勺生抽、1勺蠔油、1勺豆瓣醬、2勺料酒及半勺香油，注水沒過食材。
3、把成形的錫紙碗放在電磁爐（酒精爐也可）上燒開，直到花甲完全開口後，放入粉絲及蟹味菇，將錫紙包住封口，再煮5分鐘左右。
4、最後撒上適量蔥花，完成！
一頓美味可口的菜餚完成啦~
趕緊吃花甲
雖然肉不夠塞牙縫
總比沒有好吧！
..........
（圖文綜合網絡，侵刪）
分享到:
閱讀更多 香炫辣 的文章
