12月25日，聖誕節
（Merry Christmas）
今天大家都有人約嗎？
朋友、男友、家人還是加班呢？
不管有人約還是沒人約
準備豐盛晚餐是必須的吧~
起碼要犒勞一下自己吧！
仔仔今日菜品推薦：番茄肉醬意麵
一人兩人多人都適合吃
即便是孤獨的單身狗
還是需要儀式感的~
番 茄 肉 醬 意 面
食材：
意大利麵 / 有機番茄 / 牛肉糜 / 橄欖油 / 洋蔥 / 蒜瓣
番茄醬 / 黃油 / 鹽 / 黑胡椒粉 / 羅勒碎 / 芝士粉
步驟：
1、鍋中倒入適量清水（可沒過意麵），待水煮沸後，加少許鹽和橄欖油，將100g意大利麵散開放入，中火煮8-12分鐘（可根據自己喜歡的軟硬度相應調整煮麵的時間）。
2、將煮好的意麵撈出瀝乾，淋上適量橄欖油，拌勻備用。
3、1只番茄去皮切小塊，1/4個洋蔥去皮切末，4瓣蒜切末，備用。
4、取一平底鍋，放入適量黃油，待其融化冒泡時，倒入40g牛肉糜（沒有牛肉糜的話，也可用豬肉糜代替）炒散，炒至變色，盛出備用。
5、黃油打底，爆香洋蔥末和蒜末，放入番茄小塊煸炒至出沙，加3勺番茄醬翻炒均勻，倒入一小碗水，番茄塊煮化變小後，加入炒熟的牛肉炒勻，加少許鹽、黑胡椒粉和羅勒碎調味。
6、將意麵倒入鍋中拌勻，讓意麵裹上番茄肉醬，關火盛出。
搞定~開動吧~
天啊！色澤鮮美
意麵的韌勁加上番茄的湯汁
完美的呈現“棒”這個字
............
（圖文綜合網絡，侵刪）
分享到:
閱讀更多 香炫辣 的文章
