歐陽容雁

女人一到冬天很多人都會手腳冰涼，畏寒怕冷，寒冬來臨之際，該給自己補補氣血了。搭配一款氣血湯，紅棗、紅豆、花生、桂圓，想想不用介紹應該都知道功效了吧。我也是怕冷的人，很多東西真的是任何外界條件也改變不了的，比如怕冷，那麼就自己儘可能調節吧。今天的這款湯我姑且就這麼稱作氣血湯，特別適合女性，好好愛自己沒錯的。

食材

紅棗10顆 紅豆70g

花生米30g 桂圓少許 古方紅糖3塊 水適量

做法

1.紅豆提前浸泡一晚上

2.花生洗淨浸泡一個小時

3.紅棗洗淨，桂圓去殼洗淨

4.砂鍋中加入適量的水，加入紅豆、花生米

5.加入桂圓和紅棗

6.大火煮沸後轉小火慢燉2小時

7.後期加入紅糖調味，煮到豆子綿軟即可

小貼士

食材沒有固定的量，看自己喜好來。

其實食材本身燉出來湯就是甜的，紅糖可加可不加，看自己喜好

最初水要一次性加夠，不要中途加水，如果真要加，加開水

如果想保持紅棗完整就後加，我更喜歡紅棗煮化了融合在湯裡的感覺。

美食傑官方

健康長壽靠什麼？無非兩個字——氣血，這兩樣是生命的基礎，我們的內臟都要靠氣來推動，血來營養。氣血調和則五臟安，氣血不和則疾病生。氣虛的人容易疲勞、情緒消極、什麼都不愛幹。別人覺得他很懶，其實他是氣不足了。而血虛的人火氣大，容易犯急、暴躁，愛發脾氣，別人說這個人脾氣怎麼這麼差，其實他是體內的血虧了。

八珍湯

怎麼辦，多做鍛鍊，減少消耗，適時地配合喝點“八珍湯”來調養，就能很好地補足氣血，這個方子為：當歸10 克、川芎5 克、白芍8 克、熟地15 克、人參3 克、白朮10 克、茯苓8 克、炙甘草5 克組成，雖然看起來有點複雜，但用起來簡單得很，您到藥店按劑量抓好，拿它燉雞肉就可以。

• 老人家每個月喝上幾服作為保養，不但可以增強體質、補養氣血，還能延緩衰老。
  

• 女人經期過後喝上四五天，就能把內分泌調理得很正常，像臉色發黃、頭髮枯黃、容易疲勞、手腳冰涼、月經不調、貧血、更年期、病後及孕後虛弱這一類問題都可以用它來調理。
  

• 在冬季進補的時節即使您的身體沒什麼毛病也可以在這時喝一喝“八珍湯”，能讓您過個舒舒服服的冬天。
  

懶人伸腰

當然，如果您覺得熬一鍋藥膳很難照顧到每一個成員的身體狀況，或是嫌麻煩，也有一個比較方便的辦法，因為比較適合“懶人”所以我給它起了個名字叫“懶人伸腰”。每當您感到疲勞了，就把椅子向後挪挪，雙腿向前伸直，腳尖向著身體的方向回勾，腳跟蹬地。同時雙手十指交叉相扣，手心向天空方向翻轉，手臂伸直，儘量充分地向上伸展，找脊柱被拉開的感覺。保持這個姿勢呼吸5~10 次就可以了。別看它簡單，但效果並不差。您把腿伸直，腳尖向著身體的方向回勾就可以拉伸到膀胱經，從而加速膀胱經排毒。膀胱經貫穿腰背和腿部，像平時因為久坐而感覺背部沉重、腰部痠痛、小腿痠累等，都與這條經絡氣血不暢有關。腿伸直，腳尖向回勾就能激發到膀胱經，緩解腰背和腿部的酸累。

少見陽光，缺少運動，加班熬夜，現代人的很多生活方式都是導致氣血不足的元兇，來分享一款比較常見的、補氣血功效較好的湯水，希望能助您擁有健康好體魄。

這款湯，是當歸紅棗黨參烏雞湯。

當歸算是味中藥，它是生活中最常見的補血中藥之一。能促進機體造血功能，抑制血小板凝聚，調節血脂，活血補血，有抗衰老防衰老，增強身體免疫力的功效。

紅棗自不用多說了，它本身就有“天然維生素丸”的稱號。紅棗性溫，能養血寧神，提高血清白蛋白，降低血清膽固醇，健脾益胃。而且紅棗中富含豐富的鈣和鐵，對貧血有很好的食療作用。

黨參味甘性平，能生津止渴，降血壓，補中益氣的同時也能養血，氣血兩虛，精神不振，疲倦乏力者食用有很多益處。

至於烏雞嘛，它不僅肉質鮮嫩，較之普通雞而言，它含有更豐富的蛋白質，鐵，血清總蛋白以及球蛋白，能有效增強體內紅血球和血色素，是民間有名的滋陰補血上品。

用它們組合在一起來煲一鍋補氣血的湯水是最好不過了。

繼續說，怎麼做【當歸紅棗黨參烏雞湯】

材料：烏雞1只，當歸10克，紅棗15顆左右，黨參10克，枸杞3克，姜和鹽適量

做法：

1，烏雞清洗乾淨剁塊，入開水鍋中焯水，煮到出浮沫後撈出洗淨備用。。

2，把雞塊和薑片一起放進砂鍋中，加足量清水，大火燒開，加入當歸、紅棗、黨參，蓋上鍋蓋，轉小火燉一小時左右。

3.加鹽調味，加入枸杞，繼續煮5分鐘左右就好了。

很簡單是不是，試試吧，有不錯的補氣血功效的。另外，要多說一句的是，此湯雖好，也不要貪多哦，每天喝一碗就好了，別一次猛喝～

83小鐘

因為經常熬夜缺乏鍛鍊，現在有很多人有氣血不足的狀況，氣血不足的人通常會有頭暈、目眩、耳鳴、精神差、失眠、便秘、手腳發涼、消化能力差、食慾差、容易出汗等症狀。今天來說一下，從食療的角度，喝什麼湯能補充氣血。

雙紅南瓜湯：南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿蔔素，經人體吸收後轉化為維生素A，並含有豐富的維生素E，女性經期服用，可益氣補血。紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。

當歸鯽魚湯：當歸鯽魚湯屬大補之湯，適合痛經、體虛的女生飲用，一般人僅用鯽魚熬湯，便可達到補益之效。鯽魚煮湯有健脾利溼、和中開胃、活血通絡和溫中下氣之效，適合中老年人、病後虛弱者和產婦食用。

五紅湯：適合所有的女性飲用，其不僅可以調理氣血，同時還具有養血止血、氣血雙補的作用。建議氣血不足、貧血的女性日常可用其湯養生。五紅湯需要用到的材料包括紅棗、紅豆、紅皮花生、枸杞子、紅糖，做法也是非常的簡單，只要將紅棗、紅豆、紅皮花生、枸杞子洗乾淨然後放到鍋中煮熟，再加入紅糖進行調味就可了。

歸耆雞湯：當歸具有補血之功效。黃耆具有補氣之功效。所以，煲出來的湯具有讓女性氣血通順、月經調和之功效，在此基礎上促進乳腺分泌健全，達到豐乳的目的。

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一般來說補氣血常見的食材有紅棗、桂圓、紅糖、黑芝麻、黑糯米、南瓜、阿膠、人參、烏雞、豬肝、黨參、黃芪、藏紅花等，把這一類的食材按自己的喜好組合起來煲湯大體效果都不會差，只不過在搭配時如果其中含有中藥，最好找中醫或者藥師諮詢一下，以免藥材中有哪些不能混在一起吃的相沖相忌的藥材即可。一般性的食材之間沒有這種顧忌，大體上紅棗+桂圓+銀耳，紅糖+紅棗+桂圓，黑糯米+黑芝麻，黨叄+烏雞這種最簡單的組合都是沒有問題的，可以按自己的喜好隨意搭配。以下就給親一個我們家常用的阿膠桂圓紅棗湯的做法吧，阿膠也算是補血藥材中功效非常強大的，比一般性的食材見效要快，但要注意脾虛、消化功能低者、陰虛容易上火容易便秘者、胸悶痰多舌苔厚膩者、有傷口及外傷患者，感冒、腹瀉病人及5歲以下的小孩不應服用阿膠，而孕婦、高血壓、糖尿病患者也應在醫師指導下服用，切記不可盲目服用。

阿膠桂圓紅棗湯

原料：幹桂圓20克、乾紅棗20克、阿膠膏30克、冰糖40克、水2000克

1． 將幹桂圓置於小碗中，用清水泡發；

2． 阿膠片30克，可以事先敲碎備用；

3． 紅棗20克洗淨備用；

4． 冰糖40克敲碎；

5． 取一大湯煲，倒入2000克水，下入紅棗、冰糖、泡好的桂圓；

6． 開大火煮沸，攪拌至冰糖溶化，然後轉小火，蓋上蓋子燉30分鐘；

7． 開蓋下入阿膠；

8． 一邊加熱一邊攪拌至阿膠溶化後再小火煮1-2分鐘關火，冷卻至不燙口時即可食用。

PS:

阿膠中膠質含量很高，加入阿膠後湯汁會變得非常粘稠，很容易粘鍋煮糊底，阿膠膏本身就是經過熬製而成，所以這裡阿膠不可早下也不需要久煮，而且加熱過程中要不停的攪拌，攪拌至溶化後再稍煮一下即可關火。

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核桃栗子蓮藕湯

補血益氣

材料：核桃，蓮藕，蓮子，栗子，陳皮，紅棗 ；

做法：將所有材料洗淨，蓮藕切成大塊狀，紅棗去核，蓮子去芯

鍋中放水，放陳皮，待水煮開後，在加入所有材料，煮熟即可

冬瓜蜜棗花生湯

補血益氣

材料: 冬瓜，蜜棗，花生仁，桂圓，大薏仁；

做法：洗淨所有材料，冬瓜不必去皮，切成大塊，

鍋中倒水，水開後，放入所有材料，煮熟即可

當歸桂圓黑豆湯

補血益氣

材料：當歸，桂圓，黑豆，紅棗，腐竹，姜；

做法：洗淨所有材料，腐竹事先泡軟， 紅棗去核。

鍋中倒水，水開後，放入所有材料，煮熟即可

補血益氣

原料：紅棗，山藥，桂圓，白砂糖。

做法：

1、山藥去皮後切成小塊。

2、然後把紅棗、山藥放進水中燒開，煮軟。

3、加入桂圓和砂糖。

4、煮開，待桂圓軟爛後即可。

黨參、紅棗，用沸水泡飲

黨參：補中益氣、止渴、健脾益肺、養血生津。

紅棗：補虛益氣，養血安神

材料：紅棗、龍眼乾、燕麥、紅糖、核桃

將核桃、紅棗以及龍眼乾進行泡發，將燕麥清洗乾淨加入鍋中，隨後加入準備好的核桃、紅棗以及龍眼，隨後加入水，熬煮成粥即可，起鍋之前加入適量紅糖

做法：蓮子十粒、桂圓、紅棗、芡實、薏米，一起用小火熬煮成粥即可。

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素食美味 健康長壽

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關愛動物 環保地球

祝福每一位的您吉祥如意！

菩提之心的光輝

秋冬，是補氣血的關鍵時期，可以煮一些補氣血的湯好好補一補哦

補血養顏粥

所需材料：大米，麥片，紅棗，龍眼，紅豆，核桃，花生，冰糖

先將紅豆和紅棗洗乾淨，放入水中浸泡兩個小時左右

將所有食材一起放入電飯煲中，加入足夠的水，放入冰糖，蓋上電飯煲，摁“粥/湯”鍵，大約兩個小時，時間到，粥就煮好了哦（用湯鍋煮也可以，所有材料放置鍋中，加適量的水，大火煮開後調至小火慢煮一個半小時左右，再放入冰糖繼續煮20分鐘左右就可以了哦）

小米南瓜粥

所需材料：南瓜，小米，水

先將小米滔一下，將南瓜皮削掉，切塊

將小米和南瓜塊一起放入電飯煲中，水一次加夠，然後蓋上蓋子，電飯煲摁“粥/湯”鍵，大約兩個小時，電飯煲有提示滴聲後，打開電飯煲，濃濃的香甜味立刻飄了出來

也可以晚上放入電飯煲中，預約好時間，早上起床就可以喝了哦，簡單又方便

喜歡的可以試試看哦

大魚兒小魚兒美食

你好！補血氣，煲什麼湯好？我也來聊聊。針對現在的年輕人，工作壓力和生活壓力都比較大，很多人都不注重身體的保養和注意，所以希望能幫助到大家。

1、紅棗

紅棗是補血，補氣的最佳食材之一，無論是生吃還是煲湯煮粥都是非常好的選擇之一，很多醫生都建議，每天吃幾顆紅棗，或是用來煮粥食用，更有利於人體補血和補氣的功效。

2、紅棗排骨湯

紅棗排骨湯能很好的調理氣血，非常適合那些氣血不足，營養不良的，貧血的人來食用，不管是老人、小孩、還是孕婦都是補血、補氣的佳品。

紅棗排骨湯的做法是：將排骨剁好，然後放入開水中焯一遍，可以更好的除去血腥味，讓湯汁更白，更濃。將鍋中放入排骨、生薑、蔥段。適量如入清水，大火燒開之後小火慢燉，直到排骨軟爛。再可以把紅棗、黃花等一些材料放入，煮5分鐘即可服用。

3、當歸紅棗雞湯

當歸是一種具有很高的食療價值的保健品，尤其是可以調理女性的內分泌，因此可以起到一個調氣補血的作用。經常服食紅棗當歸雞湯的話，不僅可以補氣色，同時還利於滋陰補腎的功效。

當歸紅棗雞湯的做法：將排骨剁好，然後放入開水中焯一遍，可以更好的除去血腥味，讓湯汁更白，更濃。將鍋中放入排骨、當歸、紅棗。適量如入清水，大火燒開之後小火慢燉，直到排骨軟爛。

4、紅棗銀耳湯

銀耳是一種清熱解毒，滋陰補腎，潤肺止咳的保健品。將銀耳和紅棗煲湯食用的話，就可以起到一個補氣血，去火的作用，特別適合經常喜歡熬夜一族的朋友食用。

紅棗銀耳湯的做法：紅棗和銀耳洗淨，放入鍋中，適量注入一些清水，大火燒開小火慢燉40分鐘就可以了，喜歡吃甜的還可以適當的加入一些紅糖，但是也不能太多了，不然會很甜的。

在此:希望大家身體健康，開心每一天！

柒碗麵

烏雞紅棗湯不錯！湯快燉好時，可以加幾個枸杞下去！這湯男女老少都適合，由於加了紅棗，尤對女性補氣血有益！

米家食譜

在我們農村，補氣血一般就是紅棗枸杞燉湯，還可以買點阿膠進補，阿膠現在假貨太多最好到正規的中藥店裡購買。

關鍵字: 美食與烹飪 健康 補氣血