它是四川火鍋界中的江湖老炮
天氣漸冷，它是時候出手了
1 全球600+店的“首相火鍋”
尼古拉斯·騷貨熊是店裡的招牌，大廚精心製作而成的它，開鍋前先要來個騰雲駕霧的登場~
香天下的鍋底最近升級啦！原本寂寞孤單的小熊捎上了鴨血、豆乾、滷鵪鶉蛋和牛油花，光吃鍋底就飽啦!
時間到，小熊是時候功成身退了，鍋裡咕嚕咕嚕的一邊冒泡一邊散發出麻辣的味道，口水瞬間流了一地~
2 70+種菜品放肆吃
整整一米長的肥牛與羊肉
這裡的牛羊肉非常霸氣，一整排肉卷整齊的擺放在一米長的木板上，搞得小編的相機都差點拍不全，照片放到朋友圈簡直炫炸了。
小編粗略數了一下，一米肥牛約有40片，而羊肉則有60片左右！一份足夠4人享用，每塊肉的色澤明亮、油脂比例均勻，有數量也有質量
牛肉涮個10多秒就可以撈起來了，肥牛肉質很棒不容易散開，吃起來口感十足，經過牛油鍋底的洗禮後，牛味更香更濃，簡直讓人無法抵擋~
相比於肥牛，羊肉就細膩不少，“苗條”的身材肉質十分嫩滑，蘸一點油碟，羊肉本身的香味混合鍋底香、油碟香讓味道層層遞進，一試難忘。
壽命只有一天的毛肚
取材於汕頭農家放養的水牛，頭一晚屠宰完第二天立馬送貨到店，從屠宰到上桌不超過一天！
因為這種毛肚沒有泡發過，雖然會比較小片，但勝在含水量高，涮熟後非常脆嫩 ，甚至能吃出汁水。
依舊是7上8下的方法，在鍋中涮個15秒左右，蘸上特製油碟，入口又爽又滑，還又滿滿的毛肚香~
純手工捏出來的丸子粉嫩粉嫩的，口感緊緻又不乏Q彈，丸子中包裹有香菜，味道鮮中帶香。
小編建議讓丸子充分吸收鍋底的牛油香味，蘸上香天下秘製幹碟，能讓你有種美妙的感覺哦~
“混蛋”砍刀腰花
砍刀腰花美得像一雙翅膀，加上一顆雞蛋的加持，有顏值又有實力，答應我不要拒絕它！不要拒絕它！
每一片都切得很均勻！蘸上蛋液後很滑 ，一不小心就會溜走被搶！一丁點臊味都沒有，只有濃濃的脂香~伴上幹碟，爽的飛起！
媽媽做的酥肉
沒有酥肉的四川火鍋是不完整的！香天下店裡就直接開了一間炸酥肉鋪子，油每天更換，阿姨每天在這裡現炸現賣，還真有種小時候媽媽炸酥肉的感覺呢~
這裡的酥肉大小適中，炸過以後的酥肉呈現漂亮的金黃色，上盤後撒上一些花椒粉，簡單又完美~
出鍋後最好趁熱吃，又或者在牛油鍋底涮一下，酥肉的口感和層次會更加豐富~
這牛肉讓停不下來
醃製入味的嫩牛肉包裹上一層又一層的辣椒，即使放到鍋中煮熟，表面的辣椒依舊不掉，那味道是每個愛吃辣的朋友無法抗拒的
愛吃辣的朋友這款麻辣牛肉是你覺得不能錯過的，包你越吃越辣越辣越想吃，根本停不下來，只不過事後要注意保護菊花哦哈哈哈。
3 老成都的調調一秒穿越
一進店，從牆上的壁畫裝飾，都感受到香天下的獨具匠心，營造出一種老成都的格調。
店內濃濃的川渝氣息，實木桌椅、暖黃燈光和古色古香的裝修相得益彰，讓人有種瞬間穿越到老成都街頭的感覺。
這裡大廳寬敞舒適，每逢週末還有變臉表演，無論是三五好友聚餐，或是家庭公司聚會，香天下都能滿足~
華僑城店的風格比較特別，大片的塗鴉牆混搭復古裝飾，炫酷的跨界了一把，年輕人會很喜歡。
商家店名：四川香天下火鍋
【南山店】
地址：深圳南山區南山大道1088號
南園楓葉大廈首層
【華僑城店】
地址：深圳南山區華僑城汕頭街東部市場三樓
（近恩平街）可乘地鐵到僑城東A出口
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