在石淙头吃了这道女婿专属的菜,姑娘归你丸子归我

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电影《一九四二》在石淙头取景地

自从知道电影《一九四二》就是在这里取景之后,一直想来石淙头看看。《一九四二》也是好几年前的事情了,经典的台词很多记得最深的是张国立饰演的东家对他死去的老婆说,早死早托生,来生千万别再托生到这个地方。“这个地方”,他说的是河南的,但取景就是在石淙头。

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车停在了路边,石淙头的门楼屹立在中央十分显眼,一下车竟听到了溪流的声音。依山傍水,这可跟我想象中的黄土古村不尽相同。“先别急着惊讶,你往里走。”朋友故作神秘地推推我,显然是做过功课了。

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“这么有心?”我调侃他。

“可不嘛,早就想来了!”

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一路往里走,我以为会看到电影里阴冷灰暗的屯兵寨,没想到最先映入眼帘的竟是个瀑布。我就呆呆地望着,这几亩黄土梯田、悬崖峭壁都见惯了,竟被这一泻瀑布给镇住了。传说这潭底藏着条龙,所以取名“老龙隈”,夏可消酷暑,冬可赏冰瀑,好一处风水宝地。但是说心里话,好归好,我有点饿了。

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朋友早早地计划要带我撮一顿农家菜,但我也没抱多大希望。这年头,农家乐已经堆满了乡村的羊肠小道,一个个调味料吃多了的人来到这里就想给自己的胃找一片“桃花源”,哪有什么“桃花源”,自己放自己条生路得了。出门前还是特意多吃了几口,终究敌不过山路蜿蜒。被拖着到了一户人家门前,外面的老树上挂着秋千,小心翼翼地坐上去,竟然经住了我三位数的体重,索性痛快地荡了起来。

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闭着眼睛晃了挺久,闻到一阵熟悉的香菜味,但是香气比平常吃的浓郁许多,离我很近吗?疑惑地睁开眼,确实只有我一个人在院子里,顺着味道进门,朋友已经在厨房冲我招手呢!嘴里鼓鼓囊囊的,看来已经打入内部了。

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我也赶紧跑进去,做菜的是个阿姨,正在炸丸子呢。她见我进来,热情地招呼我吃,灶合上放着一碗已经炸好的糯米丸子,旁边的碟子里是蜂蜜加白糖,蘸上咬一口,淡淡的糯米甜混着蜂蜜略带点酸的味道,我承认这不是什么有冲击力的口感,但是隐约有一种我好久没吃但很想念的情愫。我连吃了好几个丸子,老阿姨说这道菜是女婿回家才吃的,说完又催促我们端着丸子出去吃,别沾得一身油烟味。我说没事,又问她刚才是不是切了香菜,她指着旁边炖着的汤说是用在这儿的,我问她这香菜怎么这么香,她有些疑惑,一直是这样啊,香菜嘛。

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香菜本来就很香,但是我还是想不通,怎么会这么香呢?我被这香气围住了,等我吃完饭,等我离开石淙头,等我坐上回家的列车,我依然被围绕着,被香菜的味道,被阿姨的围裙被老树的秋千,被回不去的岁月匆匆。


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