在學校,一般吃飯都是在飯堂,但是久而久之,飯堂的飯菜也就那幾樣,吃也吃膩了,可是呢,又不想出去外面吃,原因是太貴了!
後來寢室集資買了一個小功率的炒鍋在宿舍偷偷開火,不過呢沒想到她們基本不會做飯,主廚大任就落到了我身上。
開火第一天,我們去超市買了西蘭花,豬肉,番茄,雞蛋,空心菜,掛麵。這麼多食材也就三十塊錢左右,平攤下來整個寢室六個人也就五塊錢,是不是很划算呢?
買好食材後,她們就開始自動分擔洗菜任務,洗完菜之後就是我來上場啦,哈哈!
番茄炒蛋是一道普通又好吃的家常菜,可是怎麼做才能滑嫩可口呢?我有自己的方法哦~
做法:
1.先把雞蛋打到碗裡,放點鹽(喜歡放醬油的話可以加一點),然後再打散
2.放一點水(溫水或者涼水)
3.放油(可以多點油)入鍋,油溫熱了之後再把雞蛋液倒進去,雞蛋液有點凝固後慢慢的翻炒
4.雞蛋炒得基本黃色並且凝固後盛出來,放油,然後在放番茄進去炒,待番茄有一點點紅色汁液出來後放雞蛋一起炒就可以啦!是不是很簡單呢?
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