#遇見瑞士# 新的一週，我們來滿足你的所有少女心[可愛]瑞士家族奶酪作坊接到中國香港客人的委託，經過2年多的研發，成功製造了全球首款粉紅芝士[小鼓掌]取名為“Pink Queen（粉紅女王）”[鼓掌]Jürg 先生是這家名為käserei-stadelmann 的奶酪作坊的第三代傳人[贊]2016-2017年度，該奶酪坊就曾因其特別的阿彭策爾奶酪獲得世界奶酪錦標賽大獎[靈光一閃]眾所周知，奶酪從生產到餐桌需要一個”成熟“的過程，這個過程中，牛奶、細菌、蛋白、溫度等多種因素會影響到奶酪的口感和質量。為締造“粉紅女王”，除利用當地牛奶，配製天然顏色外，Jürg還在作坊中培養出了一種特殊菌群，從而保證了這款粉紅女王的瑞士質量和口味[驚喜]
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