2018年即將過去了，回首一看2017年許下的願望清單：1.我要買一套房，2.存款達到5萬，3.考各種證。現在只完成了租了一套房，負債2萬+，駕駛證考的科目三都還沒過！
但是我們今天想講的，並不是這個，我們來回首一下2018年初那些曾經紅紅火火的網紅“美食”，風靡一時。
不知道從什麼時候開始，「網紅美食」就變成了一個貶義詞。大多數人提到「網紅美食」，腦海中自然而然就會形成以下印象：
1.排隊，人山人海，前方黃牛預警。
2.貴，虛有其表，華而不實。斥巨資買的東西遠遠達不到心理預期。
3.打卡，或許這就是時尚弄潮兒的標配吧，「網紅美食」= 拍照裝個 b 發朋友圈的價值所在。
4.說不上好吃，甚至難吃，有時候難吃的想打人。
從門庭若市到門可羅雀，「網紅美食」的短命神話一次次衝擊著認知極限。
第一個是：彩虹拉絲麵包
這個麵包可能只有少部分人聽過，因為說實話連網紅“美食”也說不上。其實就是兩片面包中間夾了加了各種不知道是否安全的色素的劣質芝士，可能由於沒有加熱的緣故，芝士吃起來很像橡皮糖，拉絲的效果有一丟丟，但是卻貴的異常，有時甚至50塊一片。
第二個是：泡麵大雜燴
這個就算的是網紅“美食”，經過一些短視頻平臺和一些博主的宣傳，從外表上看的確吸引人，畢竟在這個顏值即是正義的時代，首先要好看，加上INS風的裝修格調，一時間的確吸引了許多人。
但是宣傳太猛，不注重產品是畸形發展的創業。很多網友表示自己家附近的“泡麵XXX”都已經開始轉讓出手了，畢竟一盆泡麵加上一顆青菜幾個丸子等就要賣出四五十塊的售價，不是人人都能接受，大多人嘗試過後都難以嘗試第二次了。
第三個是：“答案茶”
這個是今年年初，突然爆火的茶飲品牌，新奇的創意，讓很多人都想去嘗試一下，造成了門店一時異常繁榮，很多人都反應，買這個就是圖個好奇心，想知道自己寫下問題大答案是什麼，其實飲品本身真談不上好喝。後來有人就醒目了，我為什麼要花十幾二十塊買一個回答模稜兩可的答案？買一本答案書可以回答我幾百個問題了。
就這樣，沒有產品實力支撐的“答案茶”門店，在一波熱潮後逐漸衰退，現在路過看到門店裡面零零散散的幾個人，難想到在今年年初這是一家要排隊一個小時甚至更久才能買到的飲品店。
我們再大體盤點下2018年那些風光不再的網紅“美食”。
1.巧克力髒髒包
2.蜂窩煤蛋糕
3.沙皮狗慕斯蛋糕
4.髒髒奶茶
5.椰子灰冰激凌
6.一顆西紅柿飯
7.土耳其冰激凌
7.雪碧加江小白
8.炒泡麵
9.陝西切糕
10.摔碗酒&毛筆酥
11.鹿角巷
12.黃太吉
13.彩虹拉絲麵包
14.鮑師傅肉鬆小貝
15.麥多餡餅
16.網紅牛奶
17.脆皮玉米
18.薯塔
19.星空棒棒糖。
總的來說，本來一個美食品牌要一段漫長的時間才能積累起來，有著資本的加持後，往往幾個月內就能迅速火了起來，但是沒有了經過時間沉澱的美食，難以征服國人胃口。
你還知道有哪些過氣很快的網紅“美食”嗎？快留言告訴我吧！
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