有這樣一種水生蔬菜
外表被晶瑩剔透的果膠物質包裹
宛如水滴
小夥伴們知道這是什麼嗎？
就是我們享有
水中“人參”“植物胎盤”
美譽的石柱蓴菜
蓴菜，古時為貢品
至今已有1600多年的歷史
而石柱作為“中國蓴菜之鄉”
有著全球最大蓴菜生產基地
在國內乃至國外聲名遠揚
發現它的“魅力”
石柱蓴菜——農產品地理標誌產品
“吃山珍，喝連茶，品蓴羹”
已成為獨具土家特色的新飲食文化代表
生長環境：
蓴菜喜溫，氣溫20-25℃時
生長最為旺盛
水面溫度達40℃時生長緩慢
低於15℃時逐漸停止生長
一般要求水面清潔並有流動性
石柱是全球最大蓴菜生產基地
口感圓潤、鮮美滑嫩的蓴菜
是石柱聞名於世的名片之一
在蓴菜觀光園
水平如鏡的田野上
漂浮著密密麻麻的碧綠蓴片
每當豐收時節，蓴農駐足田間
隨著手掌撥起此起彼伏的水花
嫻熟地採摘著，享受豐收的喜悅
營養價值：
蓴菜食用部分
是生長在水中附有透明質的湯料
潤滑不膩，清香可口
含蛋白質、糖、鐵和天門冬
亮氨酸等多種營養成份
有消腫、解毒、美容、減肥之功效
名揚中外：
隨著石柱黃水國家森林公園的旅遊開發
蓴菜已被生產成各式包裝的旅遊商品
暢銷東南亞、日、韓
美、新加坡等國家和地區
在未來
110平方公里蓴菜農業公園已正式開建
這裡也是集基地、溼地、公園於一體
的國內首個蓴菜農業公園
一起期待這張靚麗的“石柱蓴”名片吧
一方水土養一方人
石柱蓴菜滿載著
生活在這片土地上淳樸的
土家族兒女對生活的希望和熱忱
那石柱蓴菜怎麼吃呢？
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石柱蓴菜 該怎麼吃？
蓴菜入口，還沒來得及品嚐滋味，就從舌頭滑進了喉嚨。蓴菜含有豐富的膠質蛋白，多種維生素和礦物質，有消腫、解毒、美容、減肥之功效。
至於吃法的話，蓴菜用清水沖洗，開水小煮便可直接涼拌。
蓴菜還可以直接煮湯，湯鮮味美，口味獨特，營養豐富口感極佳。
此外，蓴菜也可搭配各種食材，比如蓴菜紅燒肉、蓴菜麵條、蓴菜雞肉、蓴菜香牛肉、蓴菜魷魚等。
你別以為蓴菜的吃法只有這些哦！蓴菜還可以製成好喝又營養豐富的蓴養草本飲料！每瓶飲料都精選蓴菜、黃精、火麻仁、魔芋粉、濃縮蘋果汁等植物配方，自然無添加，且每一瓶都進行嚴格把關，口感香甜生津。
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