說到代表美食，幾乎每一個國家都是有的，但是美食眾多，能讓人印象深刻的還真是寥寥可數的。中國有滿漢全席的大菜，外國好像就印度的食物，最讓人記憶尤深了吧。一提到印度美食，飛餅、咖喱、手抓飯就是他們的最大代表了。印度美食總是帶有一股非常神秘的色彩，讓人看都看不懂。
看到印度街邊一家小攤做手抓咖喱飯的，這操作方式可就真是實實在在的了，貨真價實的用手來抓，直接看到你目瞪口呆不已呢。咖喱是印度人的一大特色，他們喜歡在各種美食中添加上咖喱來調味，無論是米飯，或者是水果，幾乎都是逃脫不了咖喱的擺控的，這就是印度人最喜歡的味道了。
如果說天天吃一種味道會膩，但對於印度人來說，卻是完全沒有感覺的。這個小攤是一個印度大叔在經營，沒有一個整整齊齊的攤面，只是一輛簡單的自行車，然後在上面擺放幾口鍋，裝著提前製作好的美食罷了。有顧客來吃，大叔再給分裝起來，按著顧客喜好來裝好各種美食。
咖喱飯是挺有名的一種印度美食，大叔這同樣是有售賣的，不過他們分裝食物也挺有趣，用紙來包裝，簡直是靈魂美味了。看這大叔就是這樣，一手拿著一張紙，然後另一隻手就負責抓飯，沒有手套等任何隔離工具，直接上手就抓起米飯來了，看著也頗為噁心呢。把米飯放在紙上就能吃，這也是印度人的一種喜好。
他們就好像絲毫不在意衛生問題一般，髒不髒毫不在乎，這些食物夠好吃就行了。不過對於多數外國人來說，印度人的美食很多都是不敢嘗試的，去印度旅遊寧可帶泡麵，都講究不要吃。估計也就只有印度人自己鐵打的胃，才能吃下這些所謂美食吧。印度人都喊話我們不懂了，都是些喜好的區別，算是各有講究吧。不知道你們看完覺得如何呢？
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