自制酸奶雪糕,做法簡單,清爽不膩,今年夏天有口福了,零失敗

反覆做了幾次,終於做到自己喜歡的味道了,這款吃起來有點淡淡的酸奶味,裡面放上我喜歡的芒果粒,口感非常好,清爽不膩哦,現將方子記錄下來,方便以後翻閱

用料

自制酸奶200克
白砂糖110克
淡奶油130克
各種水果粒或者草莓醬等(可不放)適量

1.酸奶加糖攪拌至糖融化

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2.淡奶油打發到剛有紋路的狀態,然後把酸奶倒入

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3.繼續用打蛋器攪拌均勻並打發3到5分鐘,雪糕的口感會更好

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4.把喜歡的水果粒,貼著模具放進去,倒入做好的雪糕液,然後輕輕震動,震出裡面的氣泡,放入冰箱冷凍

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5.如果用的和我一樣的不鏽鋼模具,需要先把木棍用水泡下,在開水燙下,等雪糕在冰箱裡凍了將近一個小時的時候,把木棍插入

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6.凍好後用水衝下即可脫模

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7.也可把果粒換成草莓醬藍莓醬還有蜜豆哦

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