柑普茶以果香馥郁、茶湯甜潤的特點,越來越受到人們的喜愛。而小青柑則完美的融合了普洱茶與陳皮的優點,茶的醇厚,柑的清香。
![小青柑正確的沖泡方式](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
來自優質產區的柑皮與普洱走到一起,經過採摘、洗果、挖果、沖洗、攤晾、填茶、烘乾等一系列工序之後,最終成為沖泡簡單、美味隨享的柑普界的黃金組合。
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茶湯紅濃透亮,香氣純淨馥郁,以柑皮的果香為主,熟茶的甜香為輔,香氣飽滿圓融,相得益彰。
茶湯入口稠厚爽利,果甜香四溢,口腔內有非常明顯的清涼感。尾水糯滑,果香依舊,茶湯甜潤度頗高。葉底柑普外形完整,帶甜果香。
但是,你知道小青柑要怎麼泡嗎?很多人都是直接捏碎了,往蓋碗裡一丟,雖然這種方法有所優點,但還是會大大浪費了小青柑的柑啊!
正確的沖泡小青柑,應該是整顆沖泡,讓熱水由外到內,再讓茶湯由內到外的滲透出來,才能更加完美的融合茶與柑的味道,在沖泡時為了能讓柑味衝出,一定要慢慢的入水,才能由外向內的把柑的果香與普洱融合,出來完美誘人的香。
其餘還有小青柑九孔法,還有先整顆再撕開分散的泡法,大家都可以試試。找到最適合自己喝小青柑的方法。
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