對於茶友來說，普洱茶鐵定不陌生。普洱茶經常出現在各電視劇中給各位商業大佬做茶禮，像熱播大劇《原來你還在這裡》和《橙紅年代》都出現過普洱茶的身影，那麼普洱茶是什麼？什麼才是真正的普洱茶呢？
普洱茶是以雲南省一定區域內的大葉種曬青毛茶為原料，採用傳統工藝與現代工藝相結合，在雲南省地域範圍內加工而成的，具有特定品質的茶葉產品。
普洱茶包含普洱茶熟茶與普洱茶生茶兩大系列產品。
普洱茶熟茶特質：外形色澤紅褐；內質湯色紅濃明亮、香氣陳純獨特、滋味醇厚回甘、葉底色澤褐紅，普洱茶熟茶簡稱普洱茶。普洱茶生茶特質：湯色黃明、香氣純正、滋味清香，苦後回甘，因澀生津，葉底色澤黃綠，普洱茶生茶又稱普洱青茶。
有一說普洱茶是黑茶的一種，特指在普洱茶區（雲南勐庫、勐海、易武、攸樂、布朗、班章等地），以專門的茶樹品種（雲南大葉種曬青毛茶）為原料，經特定的工藝（經過後發酵加工成的散茶和緊壓）加工的茶。
以市場自然分類:古樹茶、野放茶、臺地茶(狹義)
古樹茶:禁採範圍之外，茶樹齡在百年以上古茶園或古茶樹。無論是否人工種植，都是長期無人工管理。（量少稀缺）
野放茶:它的形成有其歷史原因，茶樹齡通常在50年至百年之間。人工種植，無人工管理。
臺地茶:通常指狹義臺地茶，絕大多數為1985年以後推廣種植，茶樹齡在二十年左右。多為人工培育無性繁殖灌木型，密植，高度人工管理。（市場普遍型）
普洱茶功效
現代醫學對茶的功效研究已有近20項：即暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便秘、解酒等。其中普洱茶對暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖尤為突出。
普洱的存放
普洱的存放並不困難，只要不被陽光直曬不受潮，環境清潔衛生，乾燥通風無其他雜味異味即可。可以買陶罐或者紫砂罐來存儲，如若覺得價格貴，可以用紙箱存儲，不打開封塑包裝就行。
到底什麼是普洱茶？定義千萬種，但自己喜歡的才是最好的。
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