轉眼就到了農曆臘月二十三，也就是北方傳統的小年了。小年的到來，意味著離過年越來越近了，一開心是不是就多買了兩斤糖瓜！
俗話說“二十三，糖瓜粘”，這一天按老習俗，家家戶戶都要祭灶神、掃塵、吃糖瓜。人們買灶糖來祭灶神，既有請灶王爺向玉皇大帝稟報時多多美言之意，又有以糖粘住灶王爺的嘴不讓他多說自家過失之心。不過，這糖瓜能不能粘上灶王爺的嘴咱不確定，可有些人不能吃太多糖瓜卻是肯定的。
“優質零食”糖瓜 三高人群少吃
糖瓜是一種用黃米和麥芽熬製成的黏性很大的糖，新做的糖瓜，又酥又香，有一種特殊的風味。
從營養學的角度來講，糖瓜比糖更有營養價值。糖瓜的營養比蔗糖高，甜度比蔗糖低，富含多種氨基酸、維生素、蛋白質和消化酶，可以在寒冷的臘月快速為身體補充能量。
糖瓜集營養和保健於一體，從中醫上講它還可以補中益氣、健脾和胃、潤肺止咳。所以糖瓜是一種既營養又實惠，既不太甜又好吸收的冬季替代糖果的零食。
但是糖尿病、高血壓的人和肥胖人群不應多吃，戴假牙的老年人吃糖瓜時更得當心。另外，小朋友們吃多了糖瓜還會粘牙，如果刷牙不到位很有可能引起齲齒。
甜蜜過好年 點心和堅果都應適量
不止是糖瓜，過年置辦的年貨裡巧克力、糖果、糕點、飲料等裡面統統都充滿了甜蜜的誘惑。攝入過多的糖可能會導致肥胖以及三高、齲齒等一系列健康危險。
北京營養師協會理事顧中一提醒，糖果、甜點類食品本來也不宜過多攝入，節日期間亦是如此。一些酥皮點心往往依賴飽和脂肪酸塑型，美味的口感則是來自其中大量的糖。“這些食物大多營養成分單一，主要是大量的糖和脂肪，不但會讓血糖迅速升高，還容易讓甘油三酯水平升高，心血管系統疾病的患者尤其應當限量。即便是開心果、榛子、瓜子這類營養豐富的堅果也要適量吃才好。”
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