奇亞籽又名芡歐鼠尾草籽(奇亞籽)，原產於墨西哥等北美地區目前在美洲己經有相當廣泛的種植。作為一種古老的印第安族食品，奇亞籽巨大的營養價值和保健功能正越來越受到關注，進入越來越多追求健康生活品質的現代人的食譜中。
奇亞籽富含的亞麻酸，是一種多不飽和脂肪酸，也是omega-3 的前體物質。據研究表明，奇亞籽含有的不飽和脂肪酸佔總脂肪含量的80.5%，且n-6/n-3比例合理。
亞籽蛋白質含量在15-23%之間，含量與生長地域有較大的關係。奇亞籽蛋白質含量比傳統穀物，小麥，大米等要高。值得一提的是，奇亞籽蛋白質不含麵筋，所以對於麵筋過敏的人群來說，是非常好的蛋白質來源。奇亞籽含有人體所需的8種必需氨基酸，且氨基酸組FAO/WHO理想模式，有較好的營養價值。
奇亞籽的功效：
1、改善消化系統，奇亞籽是所有植物中Omega-3含量最高的，蛋白質，脂質，膳食纖維和能量明顯高於其他植物，可以起到預防腸癌、乳腺癌，肺癌等疾病，
改善消化系統的作用。
2、促進心臟健康，奇亞籽含有多達20%的omega-3ALA，這是維持身體健康不可或缺，人體自身無法制造，需要通過飲食進行補充的脂肪酸。研究顯示，omega-3ALA可
以幫助降低膽固醇、維護血管功能和減少心血管疾病風險。
3、控制糖尿病，奇亞籽遇水可以膨脹，形成的粘膜可以包裹食物，使食物中的碳水化合物緩慢轉化糖分， 再緩慢將糖分轉化成能量，從而可以控制血糖高低，恢復胰島功能，是適合糖尿病人來食用的天然食物。
奇亞籽進口需要的資料：
1、境外發貨人或其代理人公司備案，需要其在進口海關辦理；
2、國內收貨人抬頭備案，需要在我國海關辦理備案手續廣州奇亞籽報關注意事項；廣州奇亞籽報關注意事項
3、官方產地證，需要國外客人提供；
4、官方衛生證需要國外客人提供；
5、食品標籤備案，需要在當地檢驗檢疫局辦理；
6、提單；
7、整套
奇亞籽進口報關流程：
1.進口食品標籤備案
標籤備案需要提供以下資料： 經檢驗合格的原標籤樣張及翻譯文/中文標籤樣張/經銷商營業執照複印件/2 瓶樣品、標籤備案（標籤備案費用700/標籤，具體檢驗
費用實報實銷）
2.單據審理貨物到港前提供一下單證正本：
3.進口發票
4.裝箱單
5.進口合同
6.原產地
7.進口貨物標籤備案表/原標籤樣張及翻譯文/中文標籤樣張/經銷商營業執照複印件
8.衛生證
9. 報關單證（報關/報檢委託書。提貨證明：2 份
奇亞籽擁有豐富的蛋白，纖維素和礦物質，加上其中的抗氧化物有抗呼吸道感染的作用，是最理想的長跑運動員和越野耐久性運動能 量食品。
奇亞籽極高的水溶性，和爽滑的膠質感，是它稱為人們最喜愛的自助飲品伴侶。融入水中的奇亞籽像西米露一樣，完全無異味。夏天，泡一大杯奇亞水放到冰箱裡，隨時添加到果汁中，是最方便的營養飲品。
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