現在正值夏日三伏天，天氣炎熱，所以很多人都是沒有胃口的，尤其是小孩子，一整天就只想著如何吃冷飲了，一點都不想著要吃飯的工作。可是小孩子不吃飯如何能長身體呢？今日小編就來為大家介紹一款特別受小孩子歡迎的美食，全程不需要用到一滴油，可是做出來卻特別的好吃。這就是咱們今日要介紹的馬鈴薯小魚兒。
聽姓名大概就現已知道是用馬鈴薯做成的吧。其實今日介紹的這款美食做起來特別的簡單，用到的只需要是馬鈴薯和麵粉就能夠了，還有番茄醬。馬鈴薯的營養咱們是都知道的。馬鈴薯有特別好的養胃效果，而且還能夠健脾利溼，促進腸胃的消化功能。別的，馬鈴薯中是含有很多的膳食纖維的，經常性的吃馬鈴薯能夠緩解便秘的情況，而且吃馬鈴薯還對咱們的皮膚有特別好的保養效果，能夠保持皮膚的彈性。而且馬鈴薯中的熱量是比較低的，特別合適瘦身的人來吃。所以咱們用馬鈴薯做出來的這種小魚兒是特別老少皆宜的。
首先咱們要選擇馬鈴薯，在選擇馬鈴薯的時分，儘量要選擇外表光滑沒有傷痕的，而且不能夠外皮發青，因為發青的馬鈴薯是不能夠吃的。然後把咱們選擇好的馬鈴薯清洗乾淨，削去外面的皮。接下來這一步就是很重要的一步了，咱們要把馬鈴薯擦成馬鈴薯泥，或者是用料理機打成馬鈴薯泥，必定要是生的馬鈴薯打成泥，不能夠用熟的馬鈴薯。當咱們全部把馬鈴薯擦成馬鈴薯泥之後，要把馬鈴薯泥中的水分控出來，只要馬鈴薯泥，然後，控出來的水也不要扔，能夠放在周圍靜置一會兒，這樣底部就會有一層馬鈴薯澱粉。這層馬鈴薯澱粉也是有用的。
咱們要把咱們準備好的麵粉，還有剛剛拿出來的馬鈴薯泥，全部放在這種馬鈴薯澱粉中。然後揉成麵糰，揉成麵糰之後，咱們要做成那種長條狀的麵糰，然後搓成小魚的形狀。具體的形狀能夠參照咱們圖片。其實很簡單，只要用手搓一下就成了。接下來就是開端要煮這種馬鈴薯小魚兒了。鍋中加入清水，煮沸之後，把咱們搓好的馬鈴薯小魚兒放在鍋裡邊煮熟。然後撈出來瀝乾水分，就能夠放在碗中了，放上咱們準備好的番茄醬，攪拌均勻就能夠開吃了，如果感覺不太甜的話，還能夠再放入一些糖，這樣口感可能會更好一些，更受孩子的歡迎。
用馬鈴薯做出來的這種馬鈴薯小魚兒特別受孩子的歡迎，因為吃起來是酸酸甜甜的感覺，而且口感比較的q彈。尤其是在夏日，最合適小孩子吃了，不僅不油膩，而且還讓孩子胃口大開。而且，營養價值還那麼的高，實在是特別合適在三伏天的時分做給孩子來吃了。
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