水煎包在烹製過程中融煮、蒸、煎於一體。剛出鍋的水煎包，因兼得水煮、汽 蒸、油煎之妙，色澤金黃，一面焦脆，三面軟嫩，其脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致，食者讚不絕口，名揚四方。
山東煎餅，傳統特色麵食。源於山東泰安。現代煎餅製作方法的創制年代難以考證，但“煎餅”一詞的使用 山東煎餅可以追溯到很早以前。相傳孟姜女哭長城，所帶食物即煎餅。
單縣羊肉湯，山東省單縣特產。單縣羊肉湯呈白色乳狀，鮮潔清香，不羶不膩，品種繁多，肥的油泛脂溢，瘦的白中透紅，天花湯健腦滋目，口條湯壯身補血，肚絲湯健胃壯體，眼窩湯清火明目，奶渣湯沙酥帶甜，滋陰壯體，還有馬蜂湯、三孔橋湯、腰花湯等七十二種風味。口感鮮而不羶，香而不膩，不僅是一道爽口的美食，而且還有藥膳的功能，具有溫中散寒、健脾和胃、滋陰壯陽、助消化、增加人體抗病能力等功效。
面泡子，是魯西南地區的一種油炸麵食，長期盛行於現在的菏澤、定陶等小範圍地區。 面泡子，引起形狀的原因又被稱為“老鴰頭”。
胡辣湯，中原知名小吃，主要製作材料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊肉、羊骨高湯、麵筋、麵粉、粉條、黃花菜、花生、木耳等。是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。
吊爐燒餅集合了山東人的美食思想，是山東人的驕傲。不僅受山東人喜歡，還非常受國內各地人民喜愛，
油條，是一種古老的中式麵食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國傳統的早點之一。
小籠包，別稱小籠饅頭，並在各地都形成了各自的特色，如常州味鮮，無錫味甜，但都具有皮薄滷足、鮮香美味等共同特點，並在開封、天津等地也得到了傳揚。而誕生於清末同治十年的上海南翔小籠同樣歷史悠久，享譽中外。
饅頭，別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，中國傳統麵食之一，是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麵粉為主要原料，是中國人日常主食之一。
面葉湯，華北平原地區常見的一種帶湯麵食，在河南一帶尤其普遍。和麵，擀成一個個直徑為10釐米左右的薄餅，厚度比餛飩皮略薄。在湯裡煮熟。加上紫菜，香菜末之類的輔料。
玉米粥，即玉米或者玉米粉為主要材料熬製成的粥。玉米是一種常見的雜糧，含多種維生素和礦物質，且亞油酸含量較高，經常食用對人體有不少好處。玉米粥味道香甜，且便於消化，適合作為早晚餐食用。
大米粥是一道以大米和水作為主要原料經大火煮沸熬製而成的美食，老少皆宜，米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
手擀麵條，主料是麵粉，輔料是芸豆、肉、醬油。
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