在《肖申克的救赎》电影中，我们都知道香烟是监狱中的硬通货，这大家都想得通，可是近期外国一些包括BBC在内的顶级媒体放出一则关于方便面的重磅消息，那就是美国监狱体系的黑市经过相信思考与会议得出了一致的结论，将方便面作为美国监狱内的硬通货。
在美国如此火爆的方便面，在我国其实销量一直下降，除过可代替品越来越多的原因之外，就是因为方便面在很多人心中已经成为"致癌物品"的形象大使了，那么方便面到底能不能致癌，作为一种食品它到底健康还是不健康呢？我们可以从这几个角度来全面分析。
角度1、方便面你健康否？
其实这个问题有点咄咄逼人，用超现代的健康理论来拷问这个已经有些岁数的食品，一个食品如果能够满足人体所需的大多数营养就说明它是健康的，这么说所有的食物都不健康，当然也可以这样说，所有的食物营养都比较单一，方便面也一样。
胡萝卜营养价值很高，那总不能天天只啃胡萝卜吧。
所以，它就像馒头面条米饭一样，不配点东西吃营养就不会全面。
角度2、方便面你是油炸过的
其实这是一种食物的制作工艺，油炸可以让方便面脱水，这样可以让其保存的时间更长一点，而脱去的那些水中并没有多少营养。
其次大家可以从我们中国的早餐市场上看，油条、油膏、油饼、锅贴、芝麻球....这些明显能够滴出油的食品我们怎么从来没有怀疑过呢？
角度3、方便面你兜里有防腐剂
这个可能是方便面致癌的最大原因，人们觉得方便的超长保质期就是因为添加了过量的防腐剂造成的，其实方便面的防腐剂是很低的，因为面饼已经经过脱水而且还有油分保护，蔬菜全部脱水，调料包也不需要防腐，相比于市面上的一些零食，那真的是小巫见大巫了，方便面要是会说话的话，肯定是这样一句：大人，我冤呐!
角度4、方便面你那个盒子有蜡
其实这种杯子或者袋装的袋子，都是由聚乙烯、聚丙烯等成分制作，而这些材料就是超市的塑料袋的成分，无臭、无毒还耐腐蚀啊，在世界上都是广泛使用的，为什么到了我们这里就被打入冤狱了呢？
其实，方便面虽然在理论上不致癌也没有不健康，但是如果说大家对自己的健康非常重视，那就按正常时间去吃一碗热腾腾的饭就行了，没有必要刻意的抵制，因为对于一些吃饭不方便，或者偏远地区的人来说，能吃上一碗方便面就不错了，或者一些上班的小青年在半夜加班到肚子咕咕叫的时候，你让他们选什么？
所以，自我定夺就好。
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