眼鏡蛇，是眼鏡蛇屬動物的通稱，是眼鏡蛇科的一屬，其成員被統稱為眼鏡蛇。
眼鏡蛇在全球分佈極廣，除了歐洲和馬達加斯加外，在世界大部分溫暖地區都有。在我國，眼鏡蛇主要分佈在南方，如雲南、貴州、安徽、浙江、江西、湖南、福建、臺灣、廣東、廣西、海南等地。眼鏡蛇有劇毒，受攻擊或被激怒時，會將身體前段豎起，同時發出響亮的“呼呼”聲。
荊門有眼鏡蛇嗎？有，數量還不少，不過或在養殖場裡，或在餐桌上，或在酒罈中。
“進來進來，不要緊的！”
5日上午，記者慕名探訪位於荊門高新區·掇刀區麻城鎮鬥立村的荊門市斌龍特種養殖專業合作社，合作社負責人李兵推開全封閉的蛇舍大門，一股帶著腥味的熱氣撲面而來。令人雙腿不由打顫。
蛇舍內共有12個蛇池，透過熱氣，池內一條條手腕般粗細、通體烏黑的眼鏡蛇呈現在眼前，或纏繞，或爬行。
李兵跳進蛇池，嫻熟地用一根前端帶鉤的棍子，鉤起一條擋道的蛇，扔到一邊。
多條眼鏡蛇豎起頭部和身體前段，發出“呼呼”的警告聲。
記者剛恢復平靜的雙腿再次打顫。
養蛇，要克服心理上的恐懼
李兵今年40歲，爽朗健談，住鬥立村九組。蛇場，由他家的旱地改建而成，佔地10多畝，有12間蛇舍，為4家人（互為親戚關係）共有。李兵有4間蛇舍。
“抱團養殖，批量購買食料有優惠，批量出售成年蛇有市場。”談起養蛇,李兵很有一套。
此前，李兵與人合夥在鍾祥承包水庫養魚，有了一定的積蓄。其間，他喜歡看央視財經、農業等頻道，對特色養殖很感興趣。
水庫的承包合同到期後，李兵將眼光投向養蛇業。當時，瞭解到蛇肉及蛇製品市場行情不錯，特別是廣東市場上眼鏡蛇價格居高不下，李兵便想涉足眼鏡蛇養殖。
2011年秋，李兵到荊門市林業局諮詢辦理《野生動物馴養繁殖許可證》和《野生動物經營利用許可證》事宜時，得知在荊門漳河就有人養眼鏡蛇。李兵與對方取得聯繫後，上門考察學習了多次。
“見老闆徒手抓菜花蛇，真嚇到了！”李兵說，那個養殖場當時養的品種有眼鏡蛇和菜花蛇。後來通過慢慢接觸，李兵逐漸克服了恐懼心理。
“現在看到剛孵化出來的小蛇，還覺得蠻可愛！”李兵對記者打趣。
養蛇，要摸準蛇的“脾氣”
蛇池裡的眼鏡蛇
工人為蛇準備大餐
脾氣一：有劇毒
李兵的蛇場由一排排平房（蛇舍）組成，最外圍是一道近2米高的圍牆。
因為眼鏡蛇有劇毒，因此安全措施要放首位。圍牆是外圍防線。
走進蛇舍，全封閉，無窗戶，鐵門與牆壁之間幾無縫隙，這是第二道防線。
1個蛇舍內有12個蛇池，水泥壘徹的蛇池壁高約1米。李兵介紹，越是劇毒蛇，攀牆能力越弱，養蛇這麼多年，還沒有蛇“越過獄”。這是主要防線。
在李兵的提醒下，記者仔細觀察，蛇池內壁四角是圓形的、光滑無比。李兵說，這也是為防止眼鏡蛇“越獄”而專門設計的。
脾氣二：喜高溫
蛇舍外，一臺用來給眼鏡蛇取暖的鍋爐正在運轉。眼鏡蛇喜潮溼高溫環境，從出生起就要住“暖房”。
蛇舍修建時，牆內要夾保溫材料，屋頂要用保溫材料，地面要鋪暖管。
除夏天外，從每年9月中旬至次年4月下旬，鍋爐都要燒著，讓蛇舍溫度始終維持在28℃至30℃之間。
脾氣三：鬧“絕食”
“養眼鏡蛇，難就難在小蛇不開口……”
蛇池一角
李兵抓眼鏡蛇
眼鏡蛇幼苗由蛇蛋孵化而來，幼蛇破殼而出需四五十天，剛孵化的幼蛇有一次性筷子般長，比小拇指還細。一週左右，幼蛇開始進食，吃的是從蛋雞孵化場買回來的公雞苗（脫毛、粉碎處理）。
李兵說，幼蛇進食後生長很快，這期間就要仔細觀察，發現過於瘦弱的，肯定是還沒有開口進食的。對於這些鬧“絕食”的幼蛇，就得將雞蛋打成液體，通過注射器灌食。
在灌食過程中，要掰開幼蛇的嘴巴，一不小心就會被咬傷。
養蛇，要掌握市場行情
“這幾年我一直在摸爬滾打，頭年就交了10萬元‘學費’！”談起養蛇的效益，李兵感觸頗深。
2012年6月，他由於忙著場地建設，託人購回5000枚眼鏡蛇蛋，55元/枚。後來得知，如果是他本人前去購買，只要35元/枚。中間人就此賺了10萬元。好在這一批蛇的孵化和成活率較高，生長也順利。養大後賣到廣東的批發市場，價格也可以，基本沒虧。
這一年，他還養過菜花蛇，4300多枚蛇蛋，統一按10元/枚的價格從恩施、常德等地收購。事實上，不是所有蛇蛋都能孵出幼蛇。後來經師傅指點得知——挑選蛇蛋時要用強光手電筒照射，有血絲的是受精卵，才能孵出小蛇。當時因為沒有經驗，這批菜花蛇孵化率極不理想，最終只銷售了1000條左右的菜花蛇。此後，他把主要心思放在養眼鏡蛇上。
特別令李兵痛心的是，2014年，由於外來病菌感染，養殖場裡的眼鏡蛇得了肺炎，一開始不吃不喝，後來成批死掉……那一年他損失慘重。
有了這些教訓，不服輸的李兵花更多的時間看書，上網學習，找同行請教。現在，他對眼鏡蛇的養殖難點、飼料價格、市場行情等了如指掌。
目前，李兵的蛇舍有大小眼鏡蛇3300多條（含越南品種、國內品種），大的有1500多條，已可上市。
李兵說，成年眼鏡蛇主要批量銷往廣東佛山的批發市場，價格最高時曾賣到260元/公斤，現在因為養的人多了，價格直線下跌。少量銷往荊門的餐館，他目前已與荊門多家餐館建立了供貨關係，只要有需求，立馬送貨上門。
記者手記
2014年9月，團林張場一特種養殖場發生眼鏡蛇“越獄”事件，在當地引起恐慌。因為當時參與過採訪，對此事記憶猶新。
此次採訪，最擔心的就是養殖安全。
李兵很坦誠，“從事這行基本都被咬過，我共被咬過3次”。問及處理措施時，李兵說，每次被眼鏡蛇咬後，馬上用刀片劃破咬傷處，擠出毒血，然手用清水清洗。這樣處理後，一般沒事，也不需要注射血清。
“現在有經驗了，抓蛇抓七寸，再沒被咬過了！”李兵說得如此輕描淡寫，但記者暗暗為他捏了把汗。
安全大於天！如果能夠確保養殖安全，相信從事特種養殖的農民朋友會越來越多。
嘉賓點評 劉慧娟（荊門市林業局副調研員）
能吃苦，不服輸，有熱情，有抱負，摒棄傳統的養殖，向特種養殖轉型，李兵是鄉村振興戰略背景下，新型農民的代表。
養蛇是致富的新門路，賣蛇收益可觀，因為蛇肉有市場需要，且消費者需求旺，蛇養殖好了不愁銷路；蛇皮、蛇膽、蛇油、蛇毒都可以進行深加工，挖掘蛇的價值，能夠最大限度地獲得效益，實現增產增收。養殖的蛇多了，本地市場對野生蛇的需求就會少，這對野生蛇也是一種生態保護。
對於養殖戶來說，要切實做好防護措施，注意自身安全。
對於鄉鎮幹部來說，要鼓勵有能力的村民就地就近幹事創業，既要鞏固傳統的優勢養殖業，又要積極引導特色種養殖業的發展，讓他們敢於有夢、勤於追夢、不斷圓夢，成為愛農村、懂管理、善經營的新型職業農民。（記者 賈明 楊濤 通訊員 李金成 文/圖）
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