這種蔬菜和雞蛋絕配，沒事吃點，給腸道洗澡，整個人都舒服
善待你的胃，生活就會善待你。大家好，我是風哥，不好意思昨天因為生病沒有更新，今天繼續由我為大家呈上最新一期的美食資訊。最近氣溫回暖，天氣也不像之前那麼寒冷了。但是風哥熬過了嚴寒卻熬不過回暖，可能是因為感覺暖了，出去的時候少穿了點衣服，導致患上重感冒，整個人都不好了。所以，風哥在這裡溫馨提醒大家，哪怕天氣回暖，也要把保暖工作做好哦。今天我們給大家介紹一種蔬菜，這種蔬菜和雞蛋真的是絕配，平時沒事可以炒上一碟，可以清理腸道，整個人都會舒服不少。
這種蔬菜便是韭黃了。風哥得了感冒，大魚大肉和含油比較多的飯菜自然不能吃了，只能吃清淡一些。所以就特地做了這道韭黃炒雞蛋來吃，一來飯菜夠清淡，而來能清理腸道，給腸道洗澡，整個人也舒服些。可能有人說感冒不能吃雞蛋，風哥特地問了醫生，感冒是可以吃雞蛋的，只是要吃清淡些。韭黃富含維生素和纖維素，能清理腸道的垃圾，同時能安神補腎，益處還是很多的，配合雞蛋來炒，味道更是鮮美。這麼有益的一道菜，當然要分享給大家。下面是做法，喜歡可以收藏起來哦。
【韭黃炒雞蛋】
材料準備：
雞蛋 韭黃 蒜頭 食用油 鹽 雞精
製作步驟：
1、把韭黃放入清水中浸泡一個小時，去除殘留農藥，然後換水，再用水洗乾淨上面的泥土或者其他的髒東西，並把爛葉摘掉，然後切成段備用
2、把雞蛋打散備用，同時把蒜頭拍好切碎備用
3、往鍋中倒入食用油，油不用太多，等油冒出較多氣泡後，倒入打好的雞蛋，炒到雞蛋成型後剷出來。（小提示：雞蛋先放出來，一會再加入可以讓雞蛋吃起來感覺更嫩，更滑。）
4、衝一下鍋，再倒入油，等油冒出較多氣泡後，倒入切好的蒜頭爆香，然後放入韭黃翻炒，直至韭黃逐漸散發熟的香味
5、把炒好的雞蛋倒入鍋中，同時加入鹽和雞精，均勻翻炒一小會，讓味道充分混合後即可出鍋
就這樣，一道美味的韭黃炒雞蛋就鮮香出爐了，大家看了之後可以多去嘗試一下，把握好火候，雞蛋會更滑。韭黃和雞蛋真的是絕配，平常沒事的時候多吃點這個，給腸道洗澡，整個人也會舒服些。
善待你的胃，生活就會善待你。好了，本期的美食資訊就到這裡，我們下期見。閱讀更多 風哥帶你嘗美食 的文章
