洛陽的長沙“臭豆腐”，吃著老是辣，喝的白酒，辣對辣

段王爺吃中這家位於澗西區嵩山路這家“長沙臭豆腐”了，湘菜館。開了有十多年了。

臭豆腐半黑半白，上面的料是榨菜、辣椒、大蔥等，臭豆腐本身不辣，配料卻特別的辣。但是是能接受了的辣。 我吃了二塊臭豆腐，配菜基本上被我吃完了。

爆炒豬肝，豬肝挺嫩，卻又是特別的辣。

爆炒臘豬臉，很少吃臘味，線椒，幹辣椒，大蔥，也是特別辣。

二個人，先點了三個菜，段王爺要了一碗米飯，我沒有要。 到對面大張量販買了一瓶白酒，辣對辣，從頭到尾臉上的汗都沒有斷。

菜快吃完時，又要了一個“大姜肉片湯”，姜味真濃，又是辣的。

我喝了三碗“大姜肉片湯”，吃了有十片姜。 因為都是辣的，煙都吸不動了。 吃了一個小時的飯，就抽了一根菸。